Depuis 87 ans, les premières cerises cueillies à Céret dans les Pyrénées-Orientales sont envoyées au Président de la République.
Cette tradition est respectée chaque année. Une cagette offerte par la mairie et les producteurs a pris l'avion lundi 6 mai. Une petite cagette est également prévue pour le pilote en charge de l’acheminement. « Même si nous avons beaucoup moins de cerises qu'il y a 30 ans, tant que des cerises seront sur les plateaux et les Côteaux de Céret, il faudra que nous envoyons des cerises à la présidence de la République », explique Alain Torrent, le maire de Céret.
Ces cerises restent une marque d’excellence même si elles ne sont plus aujourd’hui les premières sur les marchés français, supplantées parfois par celles de Saint-Gilles dans le Gard.
Après avoir été retardée par le froid, puis la pluie, la cueillette bat son plein dans les vergers de Céret.. Elle a commencé dès la semaine dernière mais les producteurs souhaitaient envoyer des cerises Burlat bien rouges à la présidence de la République.
Elles sont aussi disponibles pour le grand public sur les marchés. Le prix varie actuellement entre 15 et 20 euros le kilo, mais il devrait baisser d'ici la fin mai, quand les autres variétés de cerises seront récoltées.
Source : france3-regions.francetvinfo.fr