Les avocats mexicains sont très consommés au Mexique et connaissent une forte demande aux États-Unis. En revanche, les prix ont grimpé en flèche depuis le mois d'avril, augmentant de plus de 30 % par rapport à la même date l'année dernière, comme l'a rapporté le procureur fédéral chargé des questions de consommation (Profeco).
L'une des raisons pour lesquelles les prix ont augmenté est que la production d'avocats a diminué en avril dans les zones de culture. De plus, les conditions climatiques ont laissé leur marque sur les volumes de production obtenus au cours de la saison. En outre, les exportations d'avocats ont augmenté de 6 % aux États-Unis, où l'anniversaire de la bataille de Puebla a été célébré le 5 mai par la population d'origine mexicaine, qui a consommé une grande quantité de produits d'avocat. En fait, les exportations vers les États-Unis pour cette journée ont atteint 108,33 tonnes, selon l'Association of Producers, Packers, and Exporters of Avocado of Mexico (APEAM).
L'APEAM a noté que les Avocats du Mexique (AFM) ont entrepris la plus grande et la plus importante campagne promotionnelle de son histoire pour la célébration de cette date historique, ce qui a entraîné une augmentation des exportations.
Selon les informations du gouvernement fédéral, le Mexique est le premier producteur mondial d'avocats avec 1 644 000 tonnes par an. Vient ensuite la République dominicaine avec 387 546 tonnes.
Le Michoacán concentre 84,9 % du volume de production d'avocats du Mexique, puisqu'il en produit plus d'un million de tonnes. D'autres régions productrices sont : Jalisco, l'État du Mexique, le Nayarit, Morelos et le Guerrero, qui produisent les trois variétés les plus appréciées des consommateurs : le Hass, le créole et le Fuerte.
Source : infobae.com