Les prix de détail des pommes à dessert de qualité en Ukraine ont commencé à augmenter en mai, mais les prix de gros sont restés bas. En fait, seuls le commerce de détail et le petit commerce ont pu augmenter les prix ; cela est dû au fait que la qualité de la pomme a commencé à baisser fortement, ce qui signifie que le pourcentage du nombre des récoltes a également augmenté. Les agriculteurs, d'autre part, ont préféré ne pas augmenter les prix des gros lots de pommes en gros, essayant de vendre rapidement les stocks restants jusqu'ici.
Selon les analystes d'EastFruit, en plus de la hausse des prix de détail, la consommation de pommes a également diminué, car le marché vendait déjà activement des fraises (fraises) de la nouvelle récolte - toutes deux importées de serres ukrainiennes. Oui, et d'autres types de baies ont été importés plus activement, comme d'habitude. En même temps, la météo plus froide que d'habitude en mai, ainsi que les prix élevés des légumes, ont soutenu la consommation de pommes. Cependant, le prix de gros moyen d'une pomme était si bas qu'il ne couvrait toujours pas les coûts de production, de récolte et de stockage.
« L'Association ukrainienne des fruits et légumes (UPOA) est devenue la première organisation qui a commencé à évaluer les réserves de pommes dans les installations de stockage de fruits en Ukraine. Ces estimations montrent qu'au début du mois de mai, au moins 80 à 85 000 tonnes de pommes se trouvaient encore dans les réfrigérateurs des agriculteurs et des négociants. Il s'agit d'un volume sans précédent de réserves de pommes pour l'Ukraine au cours de cette période, puisque l'année précédente, il ne restait pas plus de 40 000 tonnes de pommes en stock à cette date, ce qui était également un record », déclare Katerina Zvereva, directrice du développement pour UAPA.