Le Groupe UNITEC, une entreprise internationale spécialisée dans la conception et réalisation de résultats pour ses clients avec la mise en œuvre de technologies pour le calibrage et le classement de la qualité de fruits et légumes, était présent à Macfrut, le salon organisé à Rimini du 8 au 10 mai 2019.
Selon le porte-parole de l'entreprise, ce rendez-vous était le théâtre parfait pour la présentation des nouveautés proposées par le Groupe UNITEC dans le but d’augmenter la compétitivité des Stations de Conditionnement et d’améliorer de façon concrète leur business et leur revenu.
Pleins feux sur la gamme de technologie Uniq, La dernière innovation de chez UNITEC pour répondre de façon hautement performante à la nécessité de classement de la qualité interne des pommes, des prunes et des kiwis.
En effet, dans le cadre de cet évènement, le stand UNITEC comprenait les grands protagonistes du large éventail de technologies UNITEC : Uniq Apples, Uniq Kiwi et Uniq Plum pour le classement de la qualité interne des pommes, des kiwis et des prunes et Pears Sort 3, la technologie capable de détecter les différentes classes de qualité des poires.
« Dans le Groupe UNITEC nous croyons fortement que la Responsabilité de tenir les promesses faites au consommateur se trouve au cœur de la consommation des fruits et des légumes. Les technologies de la gamme Uniq sont conçues à cet effet : permettre aux Stations de Conditionnement de respecter le pacte avec le consommateur final. »
Voilà les mots du Président de UNITEC, Angelo Benedetti, qui poursuit ainsi son discours : « En effet, les technologies de la gamme UNIQ permettent de valoriser les fruits et les légumes avec un classement fiable de la qualité interne, capable de révéler tous leurs secrets. Nous sommes convaincus que ces systèmes vont déclencher une vague de confiance dans toute la filière, à partir du producteur jusqu’au consommateur final. »
Responsabilité vis-à-vis du consommateur, technologies de plus en plus fiables, promesses tenues. Ces fondements constituent aujourd’hui plus que jamais l’épine dorsale et l’objectif final du travail du Groupe UNITEC. C’est son vingt-sixième année consécutive de présence au salon Macfrut et, pendant cette édition, le Groupe a exposé toute son innovation et l’excellence de ses technologies pour le classement de la qualité conçues pour tout type de fruit, capables de déclencher d’importants évolutions dans le processus de calibrage opéré par les stations de conditionnement qui s’appuient sur UNITEC. 
Les technologies de la gamme Uniq
Présentées et lancées sur le marché international à l’occasion du salon Fruit Logistica 2019, les technologies de la gamme Uniq classent la qualité interne des fruits de façon extrêmement délicate, tout en garantissant une fiabilité et une précision sans précédents. Résultats de l’innovation continue menée par le département de recherche et développement au sein de UNITEC et fabriquées à 100 % en interne, les technologies de la gamme Uniq permettent de révéler tous les secrets des fruits pour lesquels elles sont conçues.
Pears Sort 3
Pears Sort 3 est la technologie innovante Unisorting du Groupe UNITEC capable de détecter les différentes classes de qualité des poires avec extrême précision et fiabilité. Il s’agit d’une technologie multianalytique totalement polyvalente et adaptée à presque tout type de poire. Comme toutes les technologies de la gamme Uniq, Pears Sort 3 se distingue par sa méthode de détection totalement non invasive : les caractéristiques organoleptiques du fruit sont complètement préservées. Le 16 juillet 2018, dans une des usines de la Stations de Conditionnement Diamond Fruit Growers, située
dans la Hood River Valley en Oregon, la première installation du monde hautement spécialisée dans le travail et le calibrage de la qualité des poires a été inaugurée : une installation à 18 lignes équipée de la technologie Pears Sort 3.
« On a été très satisfaits par l’uniformité du classement de la qualité. En effet, on a reçu des commentaires de la part de nos packers qui ont vu les fruits sortis de notre installation. Ils soutiennent que le niveau de qualité qu’ils ont relevé est le plus homogène jamais atteint. »
Voilà les mots d’enthousiasme avec lesquelles le Président de Diamond Fruit Growers, David García, a décrit le niveau d’uniformité du produit final, en soulignant l’impression positive exprimée par les packers coopérant avec sa société. Le choix d’adopter la technologie Pears Sort 3 pour le classement de la qualité de ses poires a donné à
Diamond les moyens pour garantir à la grande distribution et au consommateur final des fournitures de Poires de Qualité Cohérente dans la durée, qui lui ont permis d’atteindre un avantage concurrentiel
important sur le marché.
Un cercle vertueux porteur de bénéfices concrets à toute la filière
C’est vrai que les protagonistes de la participation de UNITEC à cette édition de Macfrut sont les technologies de la gamme Uniq conçues pour les pommes, les kiwis et les prunes ; et le système Pears Sort 3 est conçu pour les poires. Cependant, le Groupe UNITEC est également spécialisé dans bien d’autres technologies pour le calibrage et le classement des fruits et légumes frais : Cherry Vision 3.0 et UNIQ Cherry pour les cerises, Blueberry Vision 3 pour les myrtilles, Orange Vision 3, Lemon Vision 3 et Mandarin Vision 3 pour les agrumes, Peach Vision 3 et Apricot Vision 3 pour les fruits à noyau etc.
Grâce à la recherche constante de solutions de plus en plus innovantes et performantes, le Groupe UNITEC a conçu pour chacun de ces fruits des installations spécifiques et hautement technologiques qui ont contribué de façon positive à tout le système au fil des années, en apportant des réponses réelles et concrètes aux exigences des Stations de Conditionnement du monde entier.
En effet, le groupe a permis aux Stations qui ont choisi d’adopter leurs technologies d’atteindre et de garantir aux consommateurs un produit final totalement conforme à leurs attentes et de qualité cohérente dans la durée (c’est-à-dire, un produit qui se distingue par son homogénéité à l’intérieur de l’emballage individuel et qui est uniforme par rapport à celui acheté en précédence).
« Un produit de ce type répond au goût du Consommateur final de façon constante et répétitive, ce qui engendre en lui un désir spécial de répéter l’achat, encore et encore », a déclaré le Président Angelo
Benedetti.
Cette préférence accordée par le Consommateur permet aux Stations de Conditionnement qui adoptent les technologies UNITEC d’atteindre un avantage concurrentiel, de booster leur business et les possibilités
d’exporter même dans les pays les plus éloignés et exigeants en termes de qualité requise. « La Qualité Cohérente dans la durée rendue possible par le technologies UNITEC déclenche donc un cercle vertueux porteur de bénéfices dans toute la filière, à partir du producteur jusqu’au Consommateur final », a conclu Benedetti.