Le segment de la pomme de terre d'Émilie-Romagne fonctionne enfin comme un ensemble en ce sens que le Consorzio Patata Italiana di Qualità l'Op regionale Agripat et le Consorzio Patata di Bologna Dop ont organisé un stand collectif à Macfrut.
Massimo Cristiani
« Ce fut une excellente année, mais nous devons encore nous concentrer sur les activités de recherche afin d'améliorer la pré- et post-récolte et de parvenir à une meilleure qualité », ont expliqué Massimo Cristiani, président de Selenella et Davide Martelli, président du Consorzio Patata di Bologna Dop.
Davide Martelli et Massimo Cristiani
L'agronome Giacomo Accinelli, de Selenella, a également participé à la foire. « La plupart des cultures sont situées en Émilie-Romagne, mais nous travaillons également avec des producteurs d'autres régions d'Italie (par exemple, la Sicile et les Pouilles) pour garantir un approvisionnement continu. La récolte dans les Pouilles commencera vers le 10 juin et nous avons aussi quelques cultures dans le Latium. »
Davide Martelli
Selenella a également favorisé la culture de pommes de terre nouvelles dans les régions montagneuses d'Emilie-Romagne. On les cultivait là autrefois, mais la récolte avait été abandonnée, maintenant elles sont de retour.
1500 hectares de pommes de terre faisant partie du consortium sont cultivés dans la zone située entre Bologne, Ferrare, Ravenne et Forlì, et il y en a 250 autres en Sicile.
« Nous nous concentrons beaucoup sur le renouvellement variétal car nous voulons maintenir des standards de qualité élevés grâce à des techniques d'irrigation et de défense plus efficaces et plus respectueuses de l'environnement ».
Pour plus d'informations :
Consorzio Patata Italiana di Qualità 
via Tosarelli 155
40050 Villanova di Castenaso (BO)
Tél. : (+39) 051 5872419
Fax : (+39) 051 5872352
www.selenella.it