Le producteur Adrien Quaak, des Serres modernes du Val de Loire (Bonnée) a investi 10 millions d’euros dans une nouvelle serre de 5 hectares et de 7 mètres de haut, dans laquelle il cultive des poivrons.
Les cinq variétés de poivrons ne poussent pas dans la terre, mais à un mètre du sol, dans de la laine de roche. « L’avantage est que l’on consomme beaucoup moins d’eau grâce à un système d’irrigation au goutte à goutte. La technologie est apportée au profit de la plante. Nous recréons un écosystème total et la plante est protégée des agressions extérieures », raconte Adien Quaak à la République du Centre. Le système permet aussi d’éviter les maladies, les virus, et donc l’utilisation d’insecticides. Les poivrons seront principalement commercialisés par la société Kultive.
Adrien Quaak n'est pas le seul à se lancer dans l'aventure. Les projets de construction de serres se multiplient en région Centre-Val de Loire.
Les Crudettes (groupe LSDH), spécialisés dans les crudités prêtes à manger, doivent inaugurer à la fin juin 3.000 mètres carrés d’une serre de recherche, pour faire pousser des salades sans traitement. Au large de la ville de Pithiviers, la possible création de serres géantes est sur la table depuis fin 2014, lancée par le syndicat de Beauce-Gâtinais Valorisation. « Nous produisons de la chaleur et nous ne savons pas quoi en faire. D’où l’idée de construire des serres, d’une superficie minimum de 10 hectares », explique Christian Puech, président de BGV à la République du Centre.
À Vitry-aux-Loges, la société parisienne Agribionova souhaite quant à elle créer 40 hectares de serres sur un terrain de 78 hectares afin de produire des fruits et légumes toute l’année, sans utiliser de produits phytosanitaires. La construction devrait démarrer à l’été 2020.
Source : La République du Centre
Les Serres modernes du Val de Loire