La Compagnie delle Primizie travaille sur un nouveau projet de culture de mûres dans la région de Basilicate. Il y a quelques années, la société a introduit la culture de la framboise dans la région Ionienne.
« Nous avons commencé à récolter les mûres il y a quelques jours. Nous essayons d'évaluer la faisabilité du projet et de planifier un calendrier de production pouvant couvrir plusieurs mois dans l'année », explique l'agronome Giuseppe Santarcangelo.
« En février, nous avons décidé d'implanter 1 500 plantes de la variété Loch Ness. Avec la première floraison, nous parviendrons à commercialiser plus de 600 fruits par variété (environ 3 kg/plante). Comme c'est notre première année, nous prévoyons un second cycle dans les premiers mois de l'automne. »
« Comme le climat de la région Ionienne n'est pas idéal pour la culture de ces variétés, nous avons besoin de trouver le juste équilibre entre température et exposition à la lumière. C'est pourquoi les cultures ont été protégées sous film entre février et jusqu'à aujourd'hui. Maintenant, tout est prêt à être récolté et nous avons mis en place des filets d’ombrage pour garantir au moins 30 % d’obscurité dans la structure car la lumière pourrait endommager les fruits. »
« Une augmentation excessive des températures dans les serres pourrait être évitée avec certaines techniques agronomes. L'ouverture du haut ou des côtés de la structure aide à obtenir des températures constantes même quand il fait trop chaud. »
« Bien que les quantités soient limitées, le produit sera bien placé sur le marché grâce à l'expérience et au professionnalisme de la Compagnie delle Primizie. Nos mûres sont commercialisées par l'intermédiaire Terra di Luce PO sous la marque « Berrita » sur les marchés du nord de l'Italie tels que Turin, Milan et Bologne. Au cours des prochaines semaines, lorsque des quantités supplémentaires seront disponibles, nous testerons également les détaillants. »
« Nous planifions déjà la prochaine saison. La demande augmente, ce qui nous permet d'étendre nos cultures. À l'avenir, nous pourrions même introduire d'autres produits tels que les myrtilles. »
Pour plus d'informations :
Compagnia delle Primizie
Viale Salerno, 13/15
75025 Policoro, MT - Italie
Tel : (+39) 0835.902017
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