Selon les données de Nielsen, les ventes de pommes se sont chiffrées à 3,77 milliards de dollars l'année dernière, une baisse de 2,8 % par rapport à 2017. Néanmoins, les pommes restent le produit n°1 des fruits de bases les plus vendus en dollars. La variété Honeycrisp a continué à prospérer et représente maintenant le plus grand nombre de ventes toutes variétés confondues, tandis que la plupart des autres variétés clés comme la Gala, la Red Delicious, la Fuji et la Granny Smith ont connu une diminution des ventes.
À mesure que les détaillants anticipent le pic de la saison des pommes, ils doivent se rappeler que lorsqu'ils sont correctement promus, ces produits populaires de base peuvent propulser les ventes saisonnières.
Brianna Shales, responsable de la communication chez Stemilt Growers Inc. à Wenatchee, dans l'État de Washington, affirme que le froid n'est heureusement pas un problème dans l'État de Washington et qu'il convient certainement cette année : « Le printemps a commencé tard, ce qui va probablement repousser la floraison, mais ce que ne sont à ce stade que des hypothèses » , dit-elle. « La récolte de pommes 2018-2019 était en baisse dans l'Etat et nous prévoyons une récolte plus importante en 2019-2020, à condition que Mère Nature coopère. »
Selon Andy Tudor, vice-président du développement commercial pour Rainier Fruit Co., à Yakima, dans l'État de Washington, Washington a connu un des plus longs et durs hiver ce qui retarderait la récolte de sept ou peut-être dix jours.
Chuck Sinks, président des ventes et du marketing pour Sage Fruit Co., à Yakima, dans l'État de Washington, a annoncé qu'à partir de la fin du printemps et jusqu'à l'été, la société disposera de ses pommes Breeze et Cheekie de l'hémisphère sud. « La nouvelle récolte 2019 entraînera également dans l'ensemble du secteur le lancement des pommes Cosmic Crisp », a-t-il déclaré. « Plusieurs producteurs de Sage Fruit seront parmi ceux qui récolteront cette nouvelle variété en 2019. Par ailleurs, nous disposerons d'un volume accru de pommes Smitten et Pazazz disponibles pour la saison 2019-2020. »
Neal Carter, président d’Okanagan Specialty Fruits Inc. de Summerland, en Colombie-Britannique, a déclaré que la société projetait environ 10 000 caisses de pommes Arctic provenant de la récolte 2019, réparties également entre deux variétés : Arctic Granny et Arctic Golden. « Nous disposons actuellement de près de 240 ha de pommiers Arctic et nous prévoyons que ce nombre augmentera de plus 800 ha d'ici la fin de 2020 », a-t-il déclaré.
Source : www.supermarketperimeter.com