Italie : Les volumes de poires ont baissé mais la situation est sous contrôle

Les volumes de poires ont baissé en Émilie-Romagne et en Vénétie. FreshPlaza a parlé au Consorzio Opera pour une évaluation de la situation. Le consortium produit plus d'un quart de la production nationale avec 6700 hectares répartis dans 8 provinces.

Luca Granata

« Nos techniciens partenaires analysent chaque année le nombre et le diamètre des fruits pour mieux estimer la prochaine récolte. Bien sûr, il est encore trop tôt pour faire une évaluation fiable en mai. Mais, selon nos données, la récolte 2019 devrait être inférieure de 30 % à celle de 2018 », explique le directeur Luca Granata.

Photo d'archive

« Les estimations actuelles pour les variétés d'été telles que les Carmen, les Williams et les Max Red Bartlett révèlent que les quantités devraient être similaires ou seulement légèrement inférieures à 2018, tandis que les quantités de variétés d'hiver telles que la Kaiser et la Conference devraient être bien inférieures. Les volumes de rabais semblent être restés plus ou moins les mêmes. Des données plus fiables seront de toute façon disponibles début juillet. »

Photo d'archive

Quant à l'Opéra, la baisse actuelle de la production est significative, mais pas aussi importante que les estimations des dernières années, qui ne s'appliquaient de toute façon qu'à la province de Ferrare.

Avec ces chiffres, les opérateurs qui importeront de grandes quantités de poires de l'hémisphère sud risquent d'avoir des excédents de production, car la production italienne de poires d'été de 2019 ne semble pas trop différente de l'année dernière. C'est pourquoi il est prématuré de mettre de côté des stocks sur la base de prévisions établies en mai.

« Par exemple, certains producteurs de Ferrare font même des opérations d'éclaircissage car leur niveau de production est normal. En effet, le mauvais temps s'est produit après la floraison et les effets dépendaient donc de la variété, de la position et des conditions des différents vergers. »

Pour plus d'informations :
Opera Sca - Società Cooperativa Agricola
Via Bruno Tosarelli, 155
40055 Villanova di Castenaso (BO) - Italie
Tél.. : +39 051 780201
Fax : +39 051 6062851
info@operapera.it
www.operapera.it


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