L'industrie biologique du Tyrol du Sud fait face aux défis d'aujourd'hui
Dans le Tyrol du Sud, il y a une grande variété de cultures agricoles et une utilisation soigneuse des pesticides. Ce point a été souligné par le Südtiroler Bauernbund à propos de la marche de protestation de plusieurs groupes écologistes dimanche au lac Caldaro.
« Les groupes de défense de l'environnement concernés se font une fausse idée de nos activités agricoles », déclare Siegfried Rinner, directeur du Bauernbund. « Tous les secteurs de l'agriculture travaillent dans le sens de la durabilité. En matière de protection des cultures, toutes les mesures environnementales de ces dernières années ont démontré que nous sommes loin d'atteindre un seuil de contamination pour nos citoyens. »
Problèmes de vente
Les groupes environnementaux réclament une agriculture biologique à 100 %. « Il n'est pas possible d'aborder idéologiquement le thème de l'agriculture biologique et de brosser un tableau en noir et blanc », déclare le directeur de la Farmers' Federation. Il fait allusion à la croissance annuelle de l'agriculture biologique. Une pomme biologique européenne sur quatre provient du Tyrol du Sud, même si la part des pommes biologiques dans les ventes n'est que de 4 %. « En ce moment, nous avons également des difficultés de vente dans le secteur biologique », remarque Rinner.
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