Premières plantations de primevères d'été dans le sud de l'Italie

« Nous sommes spécialisés dans la sélection de nouvelles variétés en fonction de la demande du marché. Des variétés spécifiques permettent d'obtenir une productivité et des qualités plus élevées, des caractéristiques organoleptiques et des couleurs particulières et, surtout, des fruits qui mûrissent au moment où les produits nationaux sont rares », explique Francesco Paolo Gallo, CEO de Comercial Gallo, Massafra (Taranto).

« Il y a beaucoup à dire en matière de couleur. Dernièrement, le marché a demandé des citrons dont la chair n'était pas trop jaune. Les consommateurs ont appris que l'acidité et le jus des fruits aux couleurs plus vives ne sont pas si frais que cela. »

« La demande augmente pendant les mois les plus chauds de l'année, de sorte que les marchés importent des citrons de l'autre hémisphère. Ils ne sont cependant pas vraiment frais, car ils sont transportés, stockés, manipulés et réattribués - il faut donc au moins 60 jours pour que les fruits arrivent sur le marché. C'est là qu'intervient la sélection Summer Prim, la nouvelle variété de citron gérée par CVVP (Compañía de Variedades Vegetales Protegidas A.I.E.) ».

Comme l'explique Gallo, les citrons Summer Prim sont disponibles entre fin mai et juillet. Comercial Gallo détient les droits exclusifs de distribution pour le territoire italien pour un projet de club restreint sur 500 hectares. Plus de 20 hectares sont actuellement plantés en Basilicate (Metaponto) et en Sicile (Syracuse) qui seront productifs dans les 3 prochaines années.

« Bien que le cultivar Summer Prim ne soit disponible que pendant 70 jours, c'est une opportunité importante pour les entreprises. L'Espagne est actuellement le seul producteur de citrons Summer Prim. »

« Ce qui se passe au niveau climatique est exceptionnel. Lorsque des vents forts balayent les bosquets, les fruits sont endommagés par les épines. En effet, les différentes phytopathies visibles sur le fruit ne sont pas dues aux insectes mais plutôt à des dégâts mécaniques. Dans un tel contexte, la primevère d'été pourrait représenter un tournant puisque les épines mesurent au maximum 2-3 mm, ne causant ainsi aucune lésion inquiétante. Le climat affecte certainement la qualité de ce fruit, mais il ne semble pas y avoir de problèmes agronomiques particuliers dans les zones les plus propices à la culture du citron. »

« Compte tenu de la forte consommation de citrons pendant les mois d'été, les marchés européens sont contraints d'importer ce produit d'Amérique latine et, dernièrement, de certains pays asiatiques. La diffusion de Summer Prim sur l'ensemble du territoire communautaire pourrait réduire les besoins d'importation et nous apporter des garanties en matière de contrôles phytosanitaires. »

Pour plus d'informations :
Comercial Gallo Srl
Sp 103 c.da Furnoli
74016 Massafra (TA)
Tél. : +39 335 5332359
info@comercialgallo.com
comercialgallo.com


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