Dans le cadre du voyage de presse organisé par l'Organisation Mondiale de l'Avocat (WAO) à Malaga, FreshPlaza a eu l'occasion de visiter les installations de Trops, l'une des deux sociétés faisant partie de cette organisation.
La coopérative Trops travaille avec plus de 2500 partenaires producteurs en Espagne et au Portugal et a une production d'avocat d'environ 18 000 tonnes ; ce qui en fait la plus grande entreprise en croissance d'Espagne, avec environ 40 % de la production nationale totale, soit trois fois plus que le volume du deuxième producteur espagnol d'avocats.
Ses plantations (plus de 1 800) sont situées dans diverses zones de production en Espagne, telles que Malaga, Grenade, Valence et Cadix, ainsi qu'au Portugal, où elle contrôle déjà 1 500 hectares de cultures occupées à 80 % par la mangue et l'avocat. En novembre, ils prévoient d'inaugurer de nouvelles installations de 4 000 mètres carrés à Tavira, grâce auxquelles ils commercialiseront entre 10 000 et 15 000 tonnes de fruits portugais.
Enrique Colilles, responsable de Trops.
La saison espagnole des avocats Hass va de novembre à mai et, par conséquent, les avocats du Pérou et du Chili sont importés pendant le reste de l'année. « Nous importons environ 30 % du volume total que nous commercialisons pour pouvoir continuer à fournir nos clients les plus fidèles, en particulier en France, en Espagne et au Portugal. Nous aimons travailler avec des grossistes français, qui apprécient les fruits de bonne qualité et payent le prix juste », explique son responsable, Enrique Colilles.
Selon le directeur de Trops, la population de La Axarquia, à Malaga, augmente en raison de la culture subtropicale de fruits, étant donné que le secteur offre des emplois toute l'année. « Alors que les zones rurales sont abandonnées dans la majeure partie de l'Espagne au profit des grandes villes, c'est l'inverse qui se passe à La Axarquía », a-t-il déclaré. « Les producteurs agricoles de cette région possèdent en moyenne 2,5 hectares chacun, ce qui génère un revenu moyen compris entre 25 000 et 30 000 euros par an. »
En plus de la promotion de la consommation d'avocat qui sera réalisée cette année en Espagne par le biais de la WAO et qui est financée par les sociétés qui en font partie, Trops a déjà annoncé qu'elle lancerait également une énorme campagne télévisée cette année afin de promouvoir la consommation de mangue dans le pays.
« Il convient de souligner que la production de mangues en Espagne a beaucoup augmenté ces dernières années et que le volume actuel, qui avoisine les 30 000 tonnes, va doubler au cours des prochaines campagnes. Il y a encore beaucoup d'espagnols qui ne connaissent pas le produit ou qui ne savent pas qu'il est cultivé dans notre pays. Il en va de même pour les avocats, pour lesquels nous espérons augmenter la consommation par habitant en Espagne par le biais de la WAO », a déclaré Enrique Colilles.
Alors que la campagne d'avocats en Espagne bat son plein, environ 250 000 kilos de fruits arrivent chaque jour à l'usine de Trops, qui pendant la saison de mangues espagnoles traite environ 400 000 kilos. La société compte plus de 1 200 références de produits, en fonction de l'emballage, de la qualité, des tailles et des formats.
La société a mis en place une numérisation complète dans sa gestion et son contrôle des productions de ses partenaires, qui ont déjà accès à une application permettant de contrôler l'avancement de leurs cultures.
Les tests sont effectués en permanence au service qualité
Par ailleurs, la philosophie de la coopérative est de se développer de manière durable. À cette fin, elle dispose déjà d'installations de panneaux solaires, qui fournissent 30 % de son énergie. En outre, il n'utilise pratiquement pas de produits nocifs pour l'environnement et vise à réduire progressivement l'utilisation de plastique. Cette année, il a réussi à réduire l'utilisation de ce matériau de 30 %.
Pour plus d'informations :
Enrique Colilles
TROPS
Tel : +34 952500462
e.colilles@trops.es
www.trops.es