Italie : Canova produit maintenant des fraises, des melons et des pastèques biologiques

Ernesto Fornari, directeur de Canova, a déclaré « maintenant que le soleil et les températures élevées sont de retour après des semaines de pluie, nous pouvons à nouveau être optimistes. Les commandes augmentent et la qualité des produits aussi. » 

Canova, qui vend des produits sous la marque Almaverde Bio, peut compter sur des producteurs situés dans toute l'Italie. « Nous ne nous contentons pas de vendre les produits, nous les produisons et pouvons fournir une série de services grâce à des centres d'expédition dans différentes régions d'Italie. » 

Ernesto Fornari

La qualité est bonne en ce moment et les quantités ne sont pas excessives. « Nous avons réussi à faire du bon travail ces dernières semaines grâce à l'approvisionnement de la Campanie. La variété Melissa a prouvé une fois de plus qu'elle était adaptée à la production biologique, avec de bons rendements et de grandes qualités organoleptiques. Elle a été très appréciée à l'étranger puisque les demandes de la Suisse et de l'Allemagne ont augmenté. » 

Un autre produit populaire est le melon, dont 1000 tonnes sont attendues. Il s'agit principalement de melons brodés pesant entre 800 et 1300 grammes. La demande pour les mini-pastèques biologiques commencera à partir de la mi-juin.

« Un autre produit qui sera disponible tout au long du mois de juin est le kiwi. La qualité est excellente car il a été entreposé correctement. Le demande en kiwi est très bonne en France, en Suisse et en Allemagne. » 

En matière d'emballage, Canova se concentre sur des solutions biodégradables qui peuvent rendre toute la chaîne de production durable. « La production biologique deviendra de plus en plus importante dans les supermarchés, au fur et à mesure que les consommateurs l'exigeront. Nous devons être capables de segmenter l'offre et de trouver les variétés adéquates, bonnes à être consommées, avec de bons rendements et adaptées pour la culture sans produit chimique. » 

Pour plus d'informations :

Canova srl
Via Emilia Levante, 2750
47020 Longiano (FC)
Département national des ventes sur le marché
Téléphone : (+39) 0547 53019
Département des ventes à l'exportation
Téléphone : (+39) 0547 57541
E-mail : commerciale.canova@apofruit.it
Site Web : www.canovaprodottibiologici.it

 


Date de publication:



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