Le magazine - 60 millions de consommateurs - alerte sur les failles du bio

Le bio est à la mode. Le marché alimentaire bio a dépassé la barre des 9 milliards d’euros en 2018 et représente 5 % des achats alimentaires en France. En pleine expansion de l’agriculture biologique et de l’engouement des français pour les produits labellisés bio, le magazine « 60 millions de consommateurs » met en garde contre les promesses souvent non-tenues du bio.

En 2018, l’agriculture biologique a atteint un niveau record en France. C’est dans cette conjoncture que le numéro hors-série du magazine 60 millions de consommateurs consacré au « meilleur du bio » sort dans les kiosques.

Dans cette édition, le magazine met en garde les consommateurs sur les failles du bio. Pour cela, la rédaction a testé près de 130 produits : du lait, des céréales pour le petit déjeuner, des pommes, du vin, ou encore de la viande.

En premier lieu, le magazine dénonce l’argument marketing qu’est devenu le label AB ; un produit labellisé ainsi coûte beaucoup plus cher qu’un produit traditionnel. « A l’heure où les scandales alimentaires s’enchaînent, le logo fait figure de Graal. Pourtant il est loin d’être sans faille », explique Christelle Pangrazzi, rédactrice adjointe du magazine.

Parmi ces failles, elle cite l’exploitation de travailleurs immigrés dans les champs ou l’utilisation de l’huile de palme, autorisée en dépit du fait qu'elle participe à la déforestation. 

Le magazine préconise l’amélioration de plusieurs points comme l’utilisation des engrais et des pesticides, l’exploitation intensive, l’impact carbone négatif des fruits hors saison et le fait, pour certains fruits et légumes bio, d'être vendus sous plastique.

Cette étude vient d’être publiée alors que l’Agence bio a fait savoir que 5 000 exploitations agricoles se sont converties au bio en 2018, portant leur nombre (en net) à 41 623 ; un niveau record.


Source : www.lemonde.fr


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