La saison néerlandaise du chou-fleur a commencé calmement il y a deux ou trois semaines. « Elle a débuté un peu plus tard que prévu, mais les volumes sont maintenant satisfaisants », déclare Robert Vogel d'AGF Direct de Zwaagdijk.
Les ventes de chou-fleur sont meilleures que prévu. « Les choux-fleurs espagnols et français ne sont plus disponibles, le marché est donc parfait, les produits s'écoulent facilement. Bien que nous disposions de volumes assez importants, les produits sont vendus rapidement et à un bon prix », poursuit Robert.
Le prix du chou-fleur (six) est compris entre 0,90 € et 1,10 €. « La qualité est également au rendez-vous, nous n'avons donc pas à nous plaindre », sourit Robert. « La demande est bonne tant au niveau national qu'international. »
En revanche, la saison des brocolis aux Pays-Bas n’a démarré qu’au compte-goutte. « Nous nous attendions à avoir un bon démarrage à cette période, mais les ventes ne progressent pas aussi bien que prévu. Il faudra environ deux ou trois semaines avant que les volumes s’améliorent », espère Robert.
« Vu que le brocoli importé est sur le point d'être en rupture de stock et que la qualité diminue, les prix montent en flèche. Les prix vont même jusqu’à atteindre 1,50 € à 1,70 € pour le brocoli espagnol. »
Pour conclure, Robert souligne que le marché de la laitue iceberg est un marché relativement stable. « L’offre n’est pas très élevée et le produit se vend rapidement à des prix tournants autour de 4,50 €. »
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