Auchan teste l'hypermarché de demain

Ouverture du « Lifestore » d’Auchan à Luxembourg

Si le modèle classique du supermarché semble désuet, les grands magasins ne sont pas forcément voués à disparaître. « Depuis vingt ans, on nous annonce la fin de l'hypermarché et pourtant il pèse toujours extrêmement lourd aujourd'hui : c'est encore le lieu principal d'achat des Français », explique Christophe Burtin, associé au sein du cabinet de conseil en stratégie Kea and Partners. Mais le format des hypermarchés actuels ne correspond plus avec les nouvelles attentes des consommateurs, que ce soit par le manque d'aspect relationnel ou parce que les foyers sont désormais de plus en plus réduits.

« L'hypermarché de demain, c'est à la fois un magasin et un lieu de vie, à taille humaine, qui propose une gamme de produits et de services ciblés en fonction de la localisation ou de la typologie de clientèle », affirmait Tina Schuler, la directrice générale des enseignes Géant Casino, Casino Supermarchés, Casino Proximités et Leader Price.

Afin de répondre à la crise des hypermarchés, le groupe Auchan a décidé de tester différentes options de modèles de centres commerciaux. Parmi elles, le « Lifestore », un hypermarché / centre commercial nouvelle génération.

Actuellement disponible dans trois villes (en Italie, en Chine et au Luxembourg), le nouveau concept vient bousculer les modèles classiques de supermarchés.

A Luxembourg, « La cloche d’or » vient d’ouvrir ses portes : un centre commercial de 75 000 m2, avec 130 boutiques, 20 restaurants et un hypermarché Auchan de 12 000 m2. « L’objectif était de bouleverser le modèle de la grande distribution classique. On s’est donné le droit d’oser, explique Cyril Dreesen, le directeur général d’Auchan Retail Luxembourg. Nous avons surtout cherché à nous adapter à la vie des habitants, que ce soit la clientèle de bureau, les familles ou les visiteurs étrangers en provenance de France, de Belgique ou d’Allemagne que le magasin va attirer. »

Cet espace commercial se distingue par :

- la multiplication des caisses et de leur localisation ; on y trouve quatre entrées et cinq sorties, avec plusieurs points d’encaissement.
- au centre du magasin se trouve une Arena, conçue pour accueillir des conférences et autres animations culturelles et artistiques.
- plusieurs allées courbées et non perpendiculaires.
- les métiers de bouche représentent la majorité de l'offre : 100 salariés sur les 477 qui y travaillent
- en plein cœur du magasin se trouve une brasserie-restaurant 
- le magasin dispose d’agents d'accueil tels que des coachs sportifs, coachs diététiques, fleuristes ou encore des conseillers personnels de vente. 

Ce modèle de magasin haut de gamme correspond au public cible luxembourgeois qui possède le pouvoir d'achat le plus élevé au monde. Pour l'instant, Auchan n'a pas annoncé de « lifestore » dans sa région d'origine ou ailleurs en France.


Source : france3-regions.francetvinfo.fr 

 

 

 


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