Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours (source : NEPG) :
Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Les stocks sont très faibles et les spéculations limitent l’offre et le nombre de transactions. Plusieurs acheteurs industriels restent à l’achat sur la base de prix inchangés, tandis que les éplucheurs ont de plus en plus de mal à trouver la marchandise adéquate en variété et qualité. De l’export en frais reste également signalé.
Fontane : 30,00 à 32,00 €/q, marché ferme ;
Challenger : 30,00 à 32,00 €/q, marché ferme ;
Bintje : marché ferme : « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg, calibre suffisant et bonne couleur de cuisson : 25,00 à 28,00 €/q, pour l’industrie. Les rares lots qui conviennent encore pour l’épluchage atteignent toujours 30,00 €/q.
Prix en criée / veiling de Roulers (source : REO via PCA) : le 03 juin : Prix pondéré (rouges et blanches) pour pdt ramassées à la main : 0,42 €/kg (90,00 €/q) hors TVA. Appro : 38 t.
Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +
Pays-Bas
Le marché est très étroit et une tendance ferme se poursuivent aux Pays-Bas. La faiblesse des stocks libres réduit le nombre de transactions et les volumes échangés. Les prix concrets ne faiblissent pas : 30 €/q minimum en Fontane, 32 à 33 €/q en Markies, jusqu’à 34,50 €/q en Agria. Les cotations officielles PotatoNL ont peu évolué, avec quelques « rabotages » de prix supérieurs en catégories 2 et 3, mais une hausse considérable dans la catégorie 6 « export ».
Cotation PotatoNL : voir aussi sur www.potatonl.com
France
Pomme de terre industrielle non lavée, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :
Allemagne
Tout va très vite. Les égyptiennes sont presque finies, il reste des israéliennes de la récolte printemps, et les espagnoles ont fini leur pic. La « faim de patates » se note à travers l’Europe, et les producteurs accélèrent les défanages afin d’arriver sur le marché au plus vite pour profiter des prix encore élevés. Les hâtives du Palatinat ont été cotées à 73 €/q pour les chairs tendres / variétés rondes et à 75 €/q pour les chair ferme / variétés salades. En pommes de terre pour l’industrie (frites), les cotations sont stables mais fermes et inchangées pour les fritables :
Agria entre 32,00 et 33,00 €/q,
Fontane entre 31,00 et 32,00 €/q.
Grande-Bretagne :
Prix moyen producteur (tous marchés confondus) sem. 21 : 26,29 €/q.
Pour plus d'informations : 
FIWAP
www.fiwap.be