La pastèque, un allié santé qui vous veut du bien

Ce fruit, souvent consommé en été pour son effet désaltérant, est reconnu comme étant particulièrement bon pour la santé.

Riche en eau et en antioxydants, la pastèque est faible en matières grasses et ne contient pas de cholestérol. En revanche, elle contient de la citrulline, qui sert à synthétiser un autre acide aminé capital pour l’organisme, l’arginine. Celle-ci joue un rôle clé dans la division cellulaire, la cicatrisation et l’élimination de l’ammoniaque produite par les muscles lors d'un effort physique.

Elle est aussi une grande source de vitamines (vitamine C, vitamine B1, vitamine B6 et vitamine A).

Liste des principaux bienfaits de la pastèque :

  • Contient jusqu’à 92 % d’eau, elle est donc hydratante & diurétique.
  • Ses vitamines et minéraux sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, notamment pour palier aux éventuelles carences.
  • Pauvre en calories (34 Kcal pour 100g)
  • Riche en citrulline 
  • Contient des caroténoïdes comme le bêta-carotène et le lycopène qui ralentissent le vieillissement cellulaire en combattant les radicaux-libres et aideraient visiblement (selon certaines études) à ralentir l’apparition de nombreux cancers.

 

Source : www.ajib.fr 


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