Les premières pommes Jazz™ de l'hémisphère sont présentes sur le marché européen depuis la mi-mai. Le directeur général des ventes, Didier Groven d’Enzafruit New-Zealand, est satisfait de ce début de la saison Jazz ™ à l’étranger. « Nous avons connu une saison exceptionnelle l'année dernière, les étals européens étaient vides. Cette année, la situation est complètement à l'opposée, car les stocks n'ont presque pas bougé. Malgré cela, la Jazz™ a été moins gênée par cette situation que les variétés classiques. Les consommateurs achètent la Jazz™ parce qu’ils aiment vraiment cette pomme, ce qui renforce notre position sur le marché. »
« La Nouvelle-Zélande a connu une bonne saison de croissance pour les pommes Jazz™ et Envy™, mais les calibres sont légèrement inférieurs cette année en raison de la météo. La superficie de culture de la variété Jazz™ en Nouvelle-Zélande n'est plus en expansion, car il y a désormais un équilibre entre les volume de l'hémisphère nord et ceux du sud. La superficie pour la variété Envy™ continue elle de croître d'année en année, cette pomme ayant été mise sur le marché un peu plus tard et connaissant toujours une croissance importante. Les pommes Envy™ s'en sortent très bien en Amérique du Nord et gagne encore plus de terrain en Europe occidentale. Bien que cette pomme soit trop douce pour les goûts occidentaux, elle est de plus en plus populaire », selon Didier.
Variétés Club
Le prix des pommes Jazz™ est relativement similaire d'année en année. « Dans une variété club, les fluctuations de prix sont moins extrêmes que dans les variétés traditionnelles en raison de volumes contrôlés et des ventes du produit. Lors de la dernière saison des fruits en particulier, nous avons vu l'importance des volumes contrôlés dans le maintien de l'équilibre du marché », poursuit Groven. Le directeur général des ventes s'aperçoit qu'il existe de plus en plus de variétés club sur le marché, mais toutes les variétés ne se définissent pas elles-mêmes. « La chose la plus importante à propos d'une variété club est son caractère distinctif, sinon ce n'est souvent pas un succès. Je ne suis pas convaincu que les variétés club soient la solution idéale pour le secteur des fruits de haute qualité. Tout comme les variétés club premium, il doit exister des variétés traditionnelles pour maintenir un équilibre sain. »
Pommes importées
Puisque la durabilité est une priorité pour de nombreuses entreprises et consommateurs de nos jours, il y a souvent des opinions négatives sur les pommes importées de manière générale. L'année dernière, nous avons été plutôt bien accueillis sur le marché avec nos pommes étrangères, mais moins cette année. Le magazine allemand Öko-Test (n°9, 2018) a publié un article honnête et critique sur l'importation et le stockage de pommes. Lorsque les pommes sont stockées dans des cellules de refroidissement pendant 8 mois, il y a une consommation d'énergie très importante. À un moment donné, il devient donc plus durable d'importer des pommes de Nouvelle-Zélande que de les stocker. C'est souvent un combat contre des préjugés, mais quand vous regardez les choses en détail, c'est plus durable que vous ne le pensez. Et pour garantir la haute qualité et le bon goût des Jazz™, il est nécessaire de basculer entre les hémisphères », conclut Didier.
Pour plus d'informations : 
Didier Groven
Enzafruit New Zealand
Tongersesteenweg 135
3800 Sint - Truiden (Belgum)
Tél. : +32 (0) 11 689 941
didier.groven@enzafruit.be
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