La saison des raisins espagnols a repris pour Moyca, le plus grand producteur espagnol de raisins de table, spécialisé dans la culture de raisins blancs, rouges et noirs sans pépin, comprenant des spécialités avec des notes de barbe à papa, de fraise et de saveurs tropicales, offrant pas moins de 60 variétés différentes. FreshPlaza s'est rendu dans les locaux de l'entreprise basée à Murcie, où les raisins sont emballés dans cinq installations de conditionnement différentes, totalisant 50 000 m2, dont l'une est exclusivement consacrée à la production biologique.
Au cours des trois dernières années, Moyca a eu un business plan plutôt ambitieux, baptisé 30 MM. Il est maintenant temps de mettre en place un nouveau plan qui a été approuvé. C'est un plan prometteur qui devrait faire progresser les variétés, leurs magasins, leurs emballages, leurs produits biologiques, les importations, l'accès à de nouveaux territoires et les raisins de l'étranger. L'année dernière, juste avant le début de la saison, l'une des cinq stations de conditionnement était en flammes, mais l'entreprise est désormais prête à 100 % pour la nouvelle saison. « Nous l'avons reconstruite en 6 mois, c'est prêt ! »
Josefina Mena, directrice des ventes
« Avec les nouvelles plantations, la superficie de 2 200 hectares sera considérablement augmentée ; Moyca s'attend à une excellente saison en termes de qualité et de volumes, avec une météo plutôt satisfaisante au printemps. Par ailleurs, en dehors d'une partie de la production égyptienne, le marché du raisin est relativement nul, nous espérons donc pouvoir prendre un bon départ », a déclaré Josefina Mena.
Pour le moment, Moyca fournit exclusivement des raisins espagnols, mais selon Josefina, la société envisage d’offrir des raisins importés. « De nombreux clients nous demandent si nous pouvons leur proposer des raisins de même qualité en hiver. Heureusement, nos raisins rencontre une certaine demande. Cela vaut également pour les raisins biologiques. En 2015, nous avons eu la première production réussie de raisins biologiques. nous avons ensuite beaucoup investi dans la production, le conditionnement et la commercialisation. Nous élargissons notre gamme de produits avec davantage de variétés de rouge, de blanc et de noir et avec la variété exclusive Cotton Candy. Nous disposons désormais d'un volume assez important. »
Au sein de l'Europe, le Royaume-Uni, l'Allemagne, la Suisse, l'Autriche, les Pays-Bas, la Belgique, les pays scandinaves et la France comptent parmi les marchés les plus importants. Selon elle, il existe encore de nombreuses opportunités de croissance en Europe. « De nombreux pays n'ont pas encore découvert le raisin sans pépin. » Elle ne s'inquiète pas non plus des conséquences possibles du Brexit. « Personne ne sait ce qu'il va se passer. Ce que nous savons, c'est que les britanniques sont fous de raisins et qu'ils continueront à en consommer. Et les raisins ne sont pas un produit de luxe. »
Moyca vend également de plus en plus de raisins sur le marché espagnol local. « En Espagne, traditionnellement, la consommation de raisin n’est pas très élevée en été, peut-être en raison de la forte offre de fruits d’été. Avec nos lignes spéciales, nous assistons certainement à un tournant et nous essayons d'en tirer profit », explique Josefine. Bien que le secteur de la vente au détail demande de plus en plus une réduction de l'utilisation du plastique, la plupart des raisins sont toujours livrés dans des barquettes. Moyca étudie des nouvelles solutions, notamment l'emballage en carton compostable, avec film compostable, ainsi qu'une alternative pour ses clients.
En dehors de l'Europe, les raisins de Moyca sont expédiés depuis des années vers des destinations telles que l'Afrique du Sud, Dubaï, Malaisie, Singapour, Hong Kong, Arabie saoudite, Canada et États-Unis. L’hiver dernier, l’accès tant attendu au marché chinois et vietnamien s'est concrétisé. « Nous devrons attendre et voir. Le protocole n'est pas simple, et les clients chinois veulent la meilleure qualité. Nous ne considérons donc pas le marché chinois comme la poule aux œufs d'or, mais la taille du marché offre de nombreuses opportunités. La taxe élevée sur les raisins américains pourrait nous être avantageuse, mais nos fruits atteignent ce marché en même temps que les productions locales chinoises », déclare Josefine.
Un autre avantage pour Moyca c'est qu'elle a décidé, il y a 10 ans, de miser sur les spécialités, donc elle cultive actuellement une dizaine de variétés exclusives, telles que Ralli, K3, Strawberry, Krissy, Muscat Beaty, Coton (Espagne) et nouvelles variétés hybrides. « Nous rencontrons de nombreux types de clients. Grâce à nos variétés, nous pouvons satisfaire les palais les plus sophistiqués. »
« Il y a huit ans, nous avons lancé notre gamme Candy, qui a connu un vif succès. De nouveaux hybrides arrivent sur le marché et nous annoncerons les premiers dans peu de temps. Les sélectionneurs aiment travailler avec nous parce que nous avons de grands cultivateurs qui essayent d'améliorer constamment leurs variétés. Nous pensons qu’il est bon que quatre grands sélectionneurs de raisins aient annoncé qu’ils lutteraient contre la violation croissante de la propriété intellectuelle et des droits des producteurs », a déclaré Josefine.
La majeure partie des raisins de Moyca est acheminée dans les supermarchés, directement ou par l'intermédiaire de prestataires de services. « Presque tous les grands supermarchés sont nos clients et nous en prenons soins. Dès qu'ils veulent vendre plus de raisins, nous essayons d'avancer en même temps qu'eux. Mais nous traitons tous nos clients de la même manière, qu'ils commandent ou non deux palettes par semaine ou cinq camions par jour », conclut Josefine.
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Josefina Mena
Moyca
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