Juin a amélioré la qualité des fruits à noyau mais les prix restent bas

« Cette année, les arbres étaient particulièrement chargés en fruits et les producteurs ont dû procéder à de nombreux éclaircissements qui impliquent des coûts de main-d'œuvre conséquents. La récolte bat actuellement son plein avec les cultivars Big Top, Royal Glory et Romea Peach, Orange Rubis et les abricots Pellecchiella », rapporte Antonio Giaccio de l'OP Giaccio Frutta.

« La récolte des fruits à noyau a commencé en mai avec des cultivars en tunnel extra précoces tels que Big Bang (nectarines), Sagittaria (pêches jaunes), Alexandra (pêches blanches) et Pricia (abricots). Elle a ensuite continué avec le cultivar précoce de nectarine Big Bang en plein champ suivi du cultivar précoce de pêche percoca Egea. » 

« Les niveaux Brix des cultivars précoces et très précoces ont été compromis par les pluies incessantes du printemps, mais heureusement, les choses ont changé en juin lorsque le temps s'est amélioré. »

Le directeur explique comment, de nos jours, les consommateurs exigent des produits de haute qualité et préfèrent manger moins mais mieux. La Percoca et les pêches blanches sont les plus populaires en ce moment. 

« Les petits fruits sont vendus à des prix plus bas, tandis que les fruits de qualité supérieure atteignent des prix plus élevés. Les cotations à la récolte sont 25 % plus basses qu'en 2018. »

Giaccio Frutta récolte également des prunes et les cultivars Sorriso di primavera et Goccia D'oro jaunes et Profumata rouge, en particulier. La demande est forte. 


 
« Les opérations de récolte devraient s'achever vers la fin octobre grâce à une maturation échelonnée et à la vaste zone de cultures qui comprend à la fois des zones côtières et des zones de montagne. » 

« Il y a quelques années, nous avons opté pour des emballages sans plastique et abandonné les caisses en bois. Les solutions d'emballage en papier et carton recyclables sont de plus en plus populaires. » 

« Pour faire face à cette période de crise, nous mettons l'accent sur la qualité des produits car nous sommes certains que cet élément est toujours valorisé. Nous exigeons donc des contrôles plus stricts sur les produits importés, sur leur traçabilité et sur leurs résidus. Nous devons soutenir les organisations de producteurs et la coopération entre elles : si les différentes OP travaillaient ensemble, elles pourraient obtenir des prix plus élevés. » 


Pour plus d'informations :  
OP Giaccio Frutta soc. coop. agricola
Località Fontana
881041 Vitulazio (CE)
Tél. : +39 (0)823 990686
Fax : +39 (0)823 967621
giacciofrutta@libero.it
www.giacciofrutta.it


Date de publication:



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