La saison de la grenade en Inde dure toute l’année, mais à l’approche de la saison de la mousson, les grenades de grande qualité arrivent. Cette saison a récemment commencé et l’exportateur indien Kay Bee Exports est donc très occupé.
Les mois de mai et juin sont les mois les plus difficiles pour les grenades indiennes. En raison du manque de pluie et du manque d'eau en général, la qualité des grenades en souffre généralement un peu. Ce temps est maintenant fini, avec la saison de la mousson qui commence, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de pluie pour tout le monde. Selon Kaushal Khakhar, PDG de Kay Bee Exports, il s’agit du meilleur moment pour exporter : « On constate une augmentation de la demande européenne, en particulier lorsque les autres pays plus proches de l’Europe n’ont pas encore commencé leur saison. À ce stade, nous utilisons uniquement le fret aérien pour expédier les grenades vers ces pays. Cette demande ralentira lorsque les saisons espagnole et israélienne commenceront en août / septembre. Notre marché principal se déplace ensuite vers les régions asiatiques du Moyen-Orient et du Sud-Est pour lesquelles nous expédions par voie maritime. »
Les grenades indiennes restent très populaires tout au long de l’année, déclare Khakhar. « La variété indienne est connue pour être un beau fruit, doux au goût sucré. La culture de la grenade indienne s’est beaucoup améliorée, puisqu’il y a cinq ans, la présence de maladies bactériennes dans les vergers de grenadiers posait un grave problème. Heureusement, l’université agricole nous a aidé à résoudre ce problème et, bien que nous ne puissions jamais l’éradiquer complètement, nous pouvons maintenant gérer le problème et ne plus perdre de vergers entiers à cause de la maladie. Les années ont été moins difficiles depuis. Tout cela s'est traduit par une meilleure hygiène des champs ce qui a permis de réduire le nombre de fruits infectés. »
Kay Bee Exports possède 300 acres de terres propres, où ils cultivent les grenades. Selon Khakhar, il existe encore un potentiel de croissance considérable : « Nous continuons d’augmenter nos volumes d’année en année. Nous possédons également trois centres de conditionnement dans différentes régions de l’Inde, de sorte que nous contrôlons tout le processus. Nous avons une nouvelle installation de manutention de grenades à la pointe de la technologie, située à Maharashtra, en Inde, d'où nous expédions nos grenades certifiées Global-GAP. »
« Nous sommes des spécialistes de la grenade en Inde et cette expérience nous a permis de nous préparer à de gros défis cette saison. On s'attend à une production sans heurt avec un fruit de bonne qualité. Les grenades seront disponibles toute l'année, mais la meilleure qualité est obtenue ici au mois d'avril. »
Pour plus d'informations :
Kaushal Khakhar
Kay Bee Exports
Tél. : +91 2241 57 8900
kaushal@kaybeeexports.com
www.kaybeeexports.com