Depuis une vingtaine d’années, Georges Guitton, Membre de l'association des Amis des légumes de toujours (Paray-le-Monial), entretien un bananier qui donne en général un à deux régime par an. Mais 2019 aura été une année exceptionnelle et aura vu sa récolte monter. « Du fumier tous les ans, de la chaux, beaucoup d’huile de coude et du savoir faire qui s’acquière au fil des années », explique ce jardinier quant au travail méticuleux qu’il doit faire pour protéger cet arbre exotique.
Chaque régime compte une vingtaine de bananes de petite taille, de 3 à 5 cm, qui sont cependant impropre à la consommation.
Guitton possède un jardin de 1500 m², dans lequel on trouve des pommes de terre, des haricots, des oignons, des carottes, des tomates, mais aussi des topinambours, des artichauts, diverses variétés de courges, et bien d’autres légumes.
Source : lejsl.com