Column Frits van der Meulen, KCB :

« Le temps chaud ruine la qualité »

Selon Frits van der Meulen dans sa chronique KCB, le temps chaud récent a laissé des traces à certains endroits. Cependant, ce n'est pas le cas partout, certaines régions ayant connu un temps plus frais. Les orages violents étaient aussi situés localement. 

Qualité des cultures de plein air
Commençons par les légumes cultivés en plein air. Ceux-ci n'étaient pas bien protégés, et le brocoli en particulier présente des brûlures malgré les écrans. Les choux-fleurs sont couverts plus souvent et la qualité est donc meilleure. Quant à la laitue iceberg, sa qualité est variable. De légères brûlures ont pu être observées dans les régions qui ont connu de fortes pluies combinées à des températures élevées. En général, la laitue iceberg est assez grosse et il est difficile de mettre les dix pièces désirés dans une boîte. Dans cette situation, les acheteurs doivent passer à huit ou neuf laitues.

Qualité des produits de serre
Avec ces produits, il semble que la qualité soit restée bonne après la période chaude. Les tomates sont de bonne qualité et ne causent aucun problème. Chez le poivron, la qualité est assez bonne, et on voit de plus en plus de tâches de vieillissement. La qualité des aubergines est bonne et le KCB n'en a rejeté aucune. C'est aussi le cas des concombres, qui ne présentent aucun problème de qualité.

Source : KCB


Date de publication:



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