« Le secteur de l'oignon traverse une période difficile. Il y a actuellement peu de commerce de bulbes d’oignons destinés à la plantation, et les producteurs craignent qu’ils leurs en restent sur les bras. « Toutefois, vu la situation, je ne suis pas inquiet car à cause du temps sec, les volumes devraient être nettement inférieurs à la normale. La situation cette année devrait être mieux par rapport à celle de l’année dernière qui était désastreuse. Mais cette année sera tout de même mauvaise », déclare Frans Cool de la société de carottes et d’oignons Frans Cool.
Le commerçant explique qu’il faut attendre de voir ce que les graines d’oignons vont donner. Dans tous les cas, les parcelles non irriguées produiront peu de gros oignons. « À l’heure actuelle, les prix se situent entre 8 et 10 centimes, ce qui n’est pas beaucoup, mais une fois que les graines d’oignons arriveront sur le marché, je pense que les prix devraient augmenter. D’autres pays, tels que la Pologne, ont souffert de la sécheresse et les exportations n’ont pas encore commencé. Les premiers volumes les plus importants seront bientôt envoyés en Afrique, il reste donc à voir comment les prix vont évoluer. La situation des oignons destinés à la plantation sera plus difficile en termes de prix, car tout le monde veut s'en débarrasser », poursuit Frans.
« La saison des carottes se déroule normalement, seules les parcelles non irriguées ont un peu plus de difficultés. Nous avons entendu dire que les carottes dans la région de Noordoostpolder avaient des problèmes de ramification et de déformation en raison de la sécheresse. Il y aura donc moins de produits disponibles. Malgré cela, le commerce se déroule normalement et les prix sont corrects pour la période de l'année. Nous pouvons être satisfaits des carottes, bien que la météo n’aide pas, mais nous ne pouvons malheureusement rien y changer, » conclut Frans.
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