Mark Tweddle (Jupiter) :

« Nous n'avons pas vu des prix aussi élevés pour les gros ananas depuis des années »

L'été actuel de l'ananas est très différent de la situation du marché de l'an dernier. C'est ce qu'affirme Mark Tweddle, directeur du groupe Jupiter.

« Il y a une lacune dans l'offre. Cet écart est dû à la floraison naturelle du fruit. Ce phénomène s'est combiné à l'effet d'El Niño sur le changement climatique. Ce temps a affecté toute la région du Costa Rica. Ces facteurs ont causé un déséquilibre entre l'offre et la demande », explique Mark.

« L'Équateur et le Panama ont réussi à combler dans une certaine mesure ce déficit d'approvisionnement. Mais ils ont également été affectés par un temps exceptionnellement chaud et une eau pauvre en nutriments. C'est typique d'El Niño. » 


Mark Tweddle dans une ferme au Costa Rica

« Ces facteurs se sont traduits par des fruits plus petits et une disponibilité moindre. Les prix journaliers pour les grandes tailles ont atteint le niveau de 13 à 15 €. Nous n'avons pas vu ce genre de prix depuis de nombreuses années. Le marché américain veut beaucoup de gros ananas. À l'heure actuelle, seulement 50 % de notre approvisionnement répond à cette demande. Cette demande exerce une pression énorme sur l'offre européenne. Cela entraîne également une diminution de la disponibilité et des prix élevés pour les grandes tailles », explique Mark.


Hugo Vermeulen et Mark Tweddle

« Heureusement, cette situation est en train de changer. En général, l'offre augmente. À partir de la semaine 38, la plupart des régions auront à nouveau les volumes prévus. Nous nous attendons à ce que le déséquilibre entre l'offre et la demande se corrige également. Nous pensons que nous verrons bientôt les mêmes prix que ceux des quatre premiers mois de l'année. Nos plantations du Costa Rica, de l'Équateur et du Panama nous offrent une bonne disponibilité et une grande qualité », conclut Mark.

Pour plus d'informations :
Mark Tweddle / Hugo Vermeulen 
Jupiter Europe BV
Tél. : +31 (0) 883 777 100
hugov@jupitermarketingltd.com 
www.jupitermarketingltd.com 


Date de publication:
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