Les premiers fruits de Sicile arrivent sur les marchés allemands

« Les premières figues de Barbarie sont certes très chères, mais de qualité exceptionnelle »

Les premières figues de Barbarie en provenance de Sicile sont déjà en circulation en Allemagne. « Nous avons reçu les premières hier et nous en avons déjà commercialisé quelques-unes », explique Giovanni Totaro, copropriétaire de Sicily Taste, un détaillant spécialisé et restaurateur dont le siège se trouve à Neuss. « Les premiers produits sont au prix de 4,90 € le kilo ; bien qu'assez chers, ils sont d'excellente qualité. »


Giovanno Totaro (g) dirige avec son épouse un commerce spécialisé et un service de restauration à Neuss.

Le magasin se spécialise entièrement dans la nourriture sicilienne et s'approvisionne en figues de barbarie directement auprès des producteurs locaux tout au long de la saison. « Cette année, la saison commence à peu près à la même période que l'année dernière et les prix se situent également dans les limites habituelles. Je suppose que le prix baissera d'un euro d'ici un mois environ », a déclaré Totaro.


Les figues de Barbarie sont vendues principalement en barquettes d' 1 kg. D'ici la fin de l'année, les fruits seront très certainement disponibles dans les magasins spécialisés d'après Totaro. 

Bonne demande et disponibilité
Bien qu'il y ait actuellement beaucoup de drupes - comme les nectarines et les pêches plates - disponibles sur le marché frais de Neuss, la demande pour les figues de Barbarie est déjà bien présente. « Elle commence immédiatement, il y a tout simplement une demande satisfaisante, même en été ».

Pour plus d'informations :
Sicilia Geschmack
Reuschenbergerstr. 1
41472 Neuss Holzheim
Allemagne
Tél. : 01575 2660633
Fax : 01575 3479497
ziofrancofontegio@hotmail.com
sicilia-geschmack.business.site


Date de publication:
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