Le melon alsacien arrive dans les supermarchés

Une nouvelle culture est venue concurrencer le melon du sud de la France ; il s’agit du melon alsacien. Martin Wilt est le maraîcher à l'origine de celui-ci, dans son exploitation à Saessolsheim, dans le Bas-Rhin. 

Il s’agit d’une culture insolite dans cette région française puisque le melon pousse en général dans le sud de la France. Martin Wilt estime qu'il aura récolté 60 000 melons d'ici la fin de la saison. « Ce melon que vous voyez ici n'a plus été arrosé depuis cinq semaines. Pour l'instant, c'est top ! », s'exclame-t-il. 

Pour ce maraîcher, le réchauffement climatique est le principal responsable de cette évolution : « On a compris qu’il fallait changer de culture parce que je suis sûr et certain que dans une cinquantaine d'années, il y aura des cultures qu’on ne pourra plus faire en Alsace ». Le producteur cite par exemple le chou, une culture gourmande en eau. « Ça fera du mal à la choucroute », ironise-t-il. 

La production de melon de Martin Wilt sera vendue à partir de lundi dans les supermarchés de la région. 


Source : europe1.fr


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