Parallèlement aux prunes allemandes, notamment à l'Est, un grand nombre de drupes polonaises font actuellement leur apparition sur le marché. « Bien qu'il y ait beaucoup de prunes allemandes sur le marché, les polonaises sont assez attrayantes en termes de prix. Le prix des fruits polonais est de 20 % inférieur aux prix allemands pendant la saison. En outre, nous entretenons des relations à long terme avec nos fournisseurs certifiés en Pologne », déclare Michael Stahlberg, acheteur et vendeur du commerce d'agrumes Ciaciuch basé à Wittstock / Dosse (Brandenburg).
Les drupes polonaises sont très bien accueillies par les clients grossistes brandebourgeois, confirme également Stahlberg. « Nous approvisionnons principalement des revendeurs, des restaurateurs et des gros consommateurs. En ce qui concerne plus particulièrement les prunes, nous nous sommes rendu compte que nos clients ne demandent pas nécessairement des marchandises produites chez nous. La superficie relativement limitée de pruniers dans notre région pourrait aussi en être la cause. »
Le commerce des agrumes de Ciaciuch distribue principalement la variété de prune Dabrowicka, un fruit moyennement ferme qui peut également être transformé, si nécessaire. Malgré l'importance des prunes polonaises, les ventes sont restées relativement constantes ces dernières années. « En général, nous constatons que la demande de produits frais polonais - qu'il s'agisse de pommes ou de myrtilles - est assez importante. Sur le marché de gros de Berlin, selon la saison, différents volumes de marchandises en provenance de Pologne sont échangés. »
Actuellement, les fruits rouges proviennent également de Pologne. En termes de goût et de prix, le produit est en concurrence avec les produits allemands.
Myrtilles : une priorité pour les produits régionaux
Beaucoup de fruits rouges en provenance de Pologne arrivent dans l'entrepôt du grossiste, surtout en cette période de l'année. « En ce moment, en plus des prunes, nous allons acheter des myrtilles et des fraises polonaises. Il y a une forte demande pour ça, et en particulier pour les myrtilles. »
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16909 Wittstock/Dosse OT Fretzdorf
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