Lucien de Wit, LuBa Fresh :

Pays-Bas : « Moins de raisins italiens, quantité limitée de grandes tailles »

L'offre de raisins italiens a été sévèrement affectée par les conditions météorologiques. En Italie du Sud et en Sicile, il faisait froid et humide en mai. « Cela a eu un impact majeur sur la fructification du raisin. En conséquence, l'offre est maintenant réduite de 30 à 40 % », a déclaré Lucien de Wit de LuBa Fresh aux Pays-Bas.

« Cette diminution de l'offre n'est pas un obstacle énorme en soi. Il reste encore des raisins disponibles. Le problème réside dans la formation de la grappe. Les raisins blancs dénoyautés, en particulier, sont pour la plupart de petite taille. Les raisins noirs et rouges ont également ce problème. On estime que seulement 15 à 20 % du volume est constitué des échanges les plus importants, avec des raisins de grande taille. »

« Cela entraîne d'énormes différences de prix sur le marché. Ces différences confondent les clients. Par exemple, vous pouvez actuellement acheter des raisins Victoria pour 1 à 2 € par kg. Heureusement, les raisins sont de bonne qualité. La demande augmente également de nouveau , après quelques semaines de calme », indique l'importateur.

« A peu près à la même époque l'an dernier, le climat était aussi très mauvais en Italie. La saison était déjà terminée début octobre. Heureusement, jusqu'à présent, le climat en Italie a été excellent. »

« La saison a néanmoins été considérablement retardée. Je commence habituellement par les raisins des Pouilles autour du 20 juillet ; cela fait déjà trois ou quatre semaines de retard. Et tout ça à cause de la météo du mois de mai », poursuit Lucien .

Selon lui, les raisins sans pépin deviennent de plus en plus importants en Italie. « Dans le passé, les choses se passaient bien pour les raisins rouges, noirs et blancs dénoyautés. Mais ces dernières années, les variétés sans pépin ont continué à se développer. Cela est également dû à l'apparition de nouvelles variétés », conclut-il.

Pour plus d'informations :
Luciën de Wit
LuBa Fresh
Tél. : +31 (0) 777 77 77 15
Cell. : + 31 (0) 641 27 34 43
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