De Ruiter présente « Journey of the Seed » (voyage de la semence) dans le De Ruiter Experience Center :

« En continuant d'offrir une valeur ajoutée, les producteurs et les détaillants continueront à venir »

Demandez à un cultivateur, et il vous dira que chaque jour dans sa serre est différent. Les choses ne sont jamais routinières. Cela ne se produira pas non plus dans le centre d’expérience De Ruiter. Cette entreprise de production néerlandaise a ouvert ce centre il y a 18 mois.

Ils veillent à ce que les choses ne deviennent jamais ennuyeuses à Bleiswijk, aux Pays-Bas, où se trouve le centre. Ils ajoutent continuellement de nouveaux gadgets. Le dernier en date ? Une tomate dans laquelle il est possible d'entrer. Une fois à l'intérieur, on peut suivre le parcours de la tomate à partir d'une graine. Cet attraction a été dévoilée la semaine dernière.

L'inauguration a eu lieu en présence de plusieurs collègues internationaux de De Ruiter, venus à Bleiswijk pour admirer cette dernière trouvaille. Lors d'une réunion internationale, ils ont également décidé quelles variétés de fruits et légumes seraient commercialisées.

Partage des connaissances dans le monde entier et création du réseau
Le De Ruiter Experience Center est le lieu où l'entreprise de sélection réunit des producteurs et des détaillants du monde entier. Ils découvrent ici les défis qu’ils ont en commun. Challenges De Ruiter se met ensuite au travail avec les producteurs. La mission consiste à déterminer comment cultiver les fruits et les légumes de manière à maximiser chaque variété dans un climat spécifique. Même lorsque le climat change radicalement.

La première année, le centre de conférence a attiré trois fois plus de visiteurs que prévu. Cette tendance se poursuit. Les détaillants savent également où trouver le centre avec sa serre de démonstration. Ils bénéficient, par exemple, de la possibilité de créer un réseau mondial. Ceci est important si les détaillants veulent offrir des légumes toute l’année à leurs consommateurs locaux, selon Nico van Vliet. En tant que responsable des partenariats commerciaux, il est en contact étroit avec les organisations de vente au détail.


De Ruiter Experience Box. « Ici, il est possible de collecter facilement et librement des informations, par exemple, chez des gens du supermarché », explique Nico. « Une question s'affiche à l'écran. Deux produits ou emballages sont ensuite disponibles. Les utilisateurs peuvent alors faire leur choix. en appuyant simplement sur un bouton. Cet outil fournit des informations précieuses. Les supermarchés nous empruntent également ce gadget. »

Valeur ajoutée pour éliminer les risques
Pour les producteurs, il s’agit principalement des variétés en cours de développement à Bleiswijk. Pendant les journées de la De Ruiter Academy, les producteurs d'une certaine variété se rencontrent régulièrement pour partager leurs connaissances. Par exemple, à propos de la Strabena. Cette tomate cerise-mirabelle a trois ans cette année. Un certain nombre de producteurs le cultivent.

« Ce dernier fait rend un peu plus difficile la collecte de données », déclare Franky van Looveren, responsable des ventes de De Ruiter pour la Pologne et le Benelux. Il reste en contact étroit avec les producteurs. « Nous discutons par téléphone ou via Skype. Mais comme nous pouvons offrir une réelle valeur ajoutée, les producteurs et les détaillants aiment venir ici. Ils peuvent ensuite se parler face à face. Quelque chose de plus divertissant au programme, comme une partie de football par exemple, peut aussi aider. »

Il y a une équipe spéciale qui offre une valeur ajoutée. Cette équipe est sous la direction de Jan Kamper. Il est la serre de développement du marché. Ils sont occupés avec l'horticulture de précision avancée. Ici, le défi consiste à rassembler des informations sur le nombre sans cesse croissant de données collectées par les capteurs. Cette information est utilisée pour mieux cultiver les variétés.

« Les producteurs veulent éliminer les risques. C'est pourquoi nous voulons leur fournir de bonnes informations », déclare Jan. « Vous voulez pouvoir prédire comment une variété de serre réagira aux changements. Par exemple, en réduisant la quantité de lumière ou en augmentant l'humidité au-dessus de la normale. »

L'équipe de Jan recueille des données de capteurs provenant de serres de producteurs, des données climatiques et des tests de De Ruiter. Ils incluent également des métadonnées telles que la date de semis ou la hauteur de la serre. Ceci est fait pour pouvoir donner un sens à toutes les informations.

« Vous voulez pouvoir comparer des pommes avec des pommes. C'est pourquoi nous nettoyons et, au besoin, réparons les données. Si des lacunes apparaissent quelque part dans l’ensemble des données, nous pouvons également les combler. De cette façon, il devient possible de découvrir des corrélations. Le but ultime est d’être mieux à même de prédire comment les différentes variétés de fruits et légumes réagiront à la situation. Cela aidera les producteurs à éliminer les risques », explique Jan.

« Pour le moment, notre objectif est de surveiller l'activité des usines pendant la journée. Nous voulons voir s'il y a des pénuries par exemple. Un deuxième point central concerne l'équilibre de l'usine. Il s'agit ici de cartographier une semaine entière. Cela va plus loin que le simple fait de diriger sur une base générative ou végétative. »

Les personnes impliquées dans le développement continu du De Ruiter Experience Center ont reçu un certificat de Joost van Regteren, responsable du développement des marchés pour la région EMEA, alias Joost The Host et de Gerardo Lugo, responsable international du marketing, de la gestion des produits et de la stratégie (à droite). Ceux-ci ont été récompensés pour le plus grand plaisir des spectateurs et des destinataires eux-mêmes.


Gerardo Lugo et Svetlana Tokunova effectuent la cérémonie d'ouverture.

À 17 heures, il était temps de retirer le ruban de l'entrée du « Voyage de la semence ». « Nous sommes fiers de pouvoir partager cette connaissance sur « le parcours de la graine ». Cela se fait en sept étapes technologiques innovantes, créatives et technologiques dans le cadre d'une « tournée de réalité augmentée » unique dans une tomate », déclare Svetlana Tokunova, Benelux de De Ruiter. Gestionnaire de portefeuille.

En scannant un code QR dans la tomate, les visiteurs sont emmenés en voyage. Ils suivent tout le processus de ce qu'il se passe avant qu'un plant de tomate ne soit finalement cultivé. « C'est un voyage que même les producteurs ne connaissent pas forcément », déclare Franky. « Ils commandent un jeune plant de tomate et ne savent pas exactement ce qui l’a précédé. C'est ce que nous voulons que les gens voient. La transparence devient de plus en plus importante, également en raison de la pression croissante des parasites et des virus. »


Le visiteur peut voir et entendre l'histoire à l'aide d'un smartphone.


L'écran de positionnement global.

Après avoir porté un toast à l'ouverture du nouvel outil, tout le monde a pu poursuivre la « Réunion mondiale » sur les nouvelles variétés de manière plus informelle. Ce sont des variétés que les cultivateurs et les détaillants pourront bientôt connaître à nouveau. Ceci peut être fait sur une base individuelle dans la serre de démonstration. Cette serre a été fermée pendant un certain temps pour une visite liée à ToBRFV.

Les producteurs et les détaillants peuvent également consulter l’écran de positionnement global. Là, il montre quelles variétés sont disponibles. Il montre également comment ces variétés seront mises sur le marché. Serait-ce une option premium, grand public ou budgétaire ? Cette information est mise à jour annuellement par Nico. « Nous ne conseillons que le secteur de la vente au détail. C'est grâce à notre connaissance de la couleur, du goût, de la substance et de la forme », conclut-il.

Pour plus d'informations : 
De Ruiter Seeds
www.deruiterseeds.com 
info@deruiterseeds.nl 


Date de publication:
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