Période sombre pour le raisin de table italien

Quelques grossistes de raisins de table du nord de l'Italie ont signalé que les produits ne présentaient pas toujours la couleur requise, en plus d'une consommation plutôt lente et d'une baisse des prix. 

« Le marché était plus animé il y a 20-25 jours, avec des prix oscillant entre 1 et 1,30 € / kg selon la qualité. Les volumes étaient normaux et la demande couvrait presque l'offre. Maintenant, la situation est inversée. »

Photo d'archive

« Malgré la température, une grande quantité de raisins Vittoria est disponible et nous ne pouvons pas les vendre. Il m'arrive parfois de refuser de la marchandise à mes fournisseurs car il m'en reste encore de la veille. Mais ils en envoient quand même et je ne sais même pas ou la placer. »

La lenteur de la demande n'est que partiellement justifiée par l'apparition du fruit. Beaucoup de lots ne sont pas attrayants, mais la qualité organoleptique est toujours très bonne et le fruit est croquant. « Ce n'est même pas une question de prix car, le 26 août 2016, il ne coûtait que 0,60 € / kg. »  

« C'est dommage, car le raisin sont un fruit de saison. Nous attendons que la variété Italia soit disponible pour faire un peu bouger les choses. »


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