Familles Rurales, 3ème association de défense des consommateurs et 1er mouvement familial, a mené une étude sur les prix du panier de 8 fruits et 8 légumes, conventionnels et bio, sur 4 surfaces de ventes.
La nouvelle version du PNNS (Plan National Nutrition Santé) invite chacun à « manger sain » en consommant au moins « 5 fruits et légumes par jour et par personne ». Mais quel est l’impact réel du respect de ses conseils sur les finances d’un ménage.
Entre 2018 et 2019, on peut noter une baisse des prix des fruits (-4 % en conventionnel et -8 % pour le bio) et une hausse des prix des légumes (+10 % en conventionnel et +2 % pour le bio).
Des disparités importantes peuvent être notées pour un même panier en fonction des enseignes. Ainsi, le prix moyen d’un panier pour du conventionnel est de 42.34 € en hard-discount, 51.33€ en hyper/supermarché, et de 52.45 € sur le marché. En magasin spécialisé bio, il coûte 90.79€. Le hard-discount reste plus compétitif sur les prix en étant 20 % moins cher que les marchés et affiche également 18 % de moins que les super/hypermarchés.
Pour respecter le PNNS, en mangeant 5 fruits et légumes frais par jour, une famille de 4 personnes (2 adultes et 2 enfants) dépenserait entre 117€ et 222€ par mois, soit entre 10 et 18 % d’un SMIC net mensuel. Si cela représente donc une certaine difficulté pour les ménages à faible revenus, le respect de ce programme est tout de même possible.
En ce qui concerne le Bio, un panier de produits biologiques coûte 2 fois plus cher que son homologue conventionnel. Et, bien qu’ils en fassent la promotion et se doivent de respecter des charges contraignant visant à respecter l’environnement, les produits biologiques font l’objet d’un « suremballage » : 78 % de ceux vendus en hard-discounts et 57 % de ceux vendus en hyper/supermarchés.
Vous pouvez télécharger le rapport complet en cliquant ici.
Source : famillesrurales.org