Le chou-fleur et le brocoli hollandais bénéficient d'une bonne demande européenne. « Tout se vend bien. Il semble que le Royaume-Uni ait connu les pénuries les plus importantes et qu'il soit à nouveau un peu plus autonome, mais la demande de marchés tels que l'Espagne, la Suisse, l'Allemagne, l'Italie et les pays scandinaves est également forte », a déclaré Robert Vogel d'AGF Direct basée à Zwaagdijk, aux Pays-Bas.
« Les prix sont à un niveau décent. Le brocoli se vend entre 1,30 et 1,40 euro et le prix du chou-fleur est d'environ un euro », poursuit Robert. « Au cours des trois dernières semaines, l'offre a été limitée en raison des conditions météorologiques extrêmes. L'offre redémarre un peu plus, mais je m'attends toujours à de bonnes ventes pour les prochaines semaines. »
« Pendant la saison de plantation, il faisait 40ºC dans les régions de production. Cela laisse des traces. La Hollande septentrionale est entourée d'un grand bassin d'eau douce, mais tous les pays ne peuvent pas en dire autant », poursuit le marchand de légumes de plein air.
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