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Intoxication par des champignons dans l’Yonne

Six personnes, âgées entre 30 et 50 ans, ont été victimes d'une intoxication dans la nuit de lundi à mardi après avoir mangé le fruit de leur cueillette du lundi après-midi à Villiers-Saint-Benoit. Ils auraient ingéré des « bolets de Satan », connus pour entraîner diarrhées et vomissements.

Il existe un millier d'espèces différentes de champignons dans l’Yonne, dont une cinquantaine sont comestibles et quinze autres mortelles. Claude Chardinoux, Président de la Société mycologique de l'Yonne rappelle les règles de base : « pour ne pas se tromper il faut ramasser uniquement les champignons que l'on connaît. Quand on ramasse un champignon que l'on ne connaît pas, il faut le faire identifier ».

On compte plus de 1000 intoxications chaque année en France par des champignons.


Source : francebleu.fr

Photo de la première page: © Dreamstime

Date de publication: