La saison de la pêche sicilienne se poursuit

Grâce à l'emballage sans plastique, les produits Di Pasquale ont gagné de la valeur ajoutée

« La campagne de la pêche sicilienne, considérée comme un produit de niveau supérieur, progresse à un rythme soutenu. Mais nous devons nous démarquer des autres entreprises car le marché devient de plus en plus sélectif et inondé par les produits génériques », déclarent Vincenzo et Angelo Di Pasquale, créateurs de la marque Donnalia, qui connaît un succès considérable dans le secteur des principales chaînes de distribution nationales.

Angelo et Vincenzo Di Pasquale

La campagne se déroule bien, malgré les conditions météo plutôt défavorables des dernières semaines. L'inquiétude a été balayée et la production a même atteint son plus haut niveau, à la fois en quantité et en qualité ; les calibres restent stables. 

« Des produits sélectionnés avec une saveur unique, comme ceux auxquels nos clients sont habitués, doivent être présentés correctement. C'est d'ailleurs un emballage adéquat qui a pu contribuer au processus de reconnaissance. Non seulement le produit est emballé magnifiquement bien, mais en plus nous avons commencé la mise en place d'emballages sans plastique pour nos pêches et nectarines, qui sont le cœur de métier de notre société. » 

Un exemple d'emballage sans plastique

« Par ailleurs - comme l'indiquent les auteurs du rapport Donnalia - l'année prochaine, l'excellente pêche Delia pourrait porter la prestigieuse marque IGP. Cela renforcerait encore la qualité exceptionnelle de nos fruits qui, bien sûr, sera commercialisée avec la reconnaissance de l’UE dès que possible. Dans la « Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n.187 » (Journal officiel de la République italienne) du 10 août 2019, la proposition de norme IGP pour la reconnaissance des pêches Delia a déjà été publiée. Cette publication durera trente jours, conformément à la loi, et le cahier des charges correspondant sera ensuite transmis à la Commission européenne pour la phase finale et définitive. »

Les territoires de nombreuses municipalités voisines sont concernés par la norme IGP des pêches Delia. Serradifalco, Caltanissetta, Sommatino, Riesi, Mazzarino et Butera sont inclus dans la province de Caltanissetta. En ce qui concerne la province d’Agrigente, les zones concernées sont celles de Canicattì, Castrofilippo, Naro, Ravanusa et Campobello di Licata. 

Les directives procédurales permettent de nombreuses variétés, notamment les pêches à chair jaune, les pêches à chair blanche et les nectarines. Le délai de maturation des fruits va du 25 mai au 20 octobre.

Raisins de table étiquetés Canicattì IGP

Il ne faut toutefois pas oublier que Di Pasquale est également spécialisé dans la production de raisins de table, à savoir les raisins de la variété « Italia », également connu comme le roi des raisins !

« Notre production de raisins relève du Consortium pour la protection des raisins de table portant le label Canicattì IGP. Environ 80 % des raisins italiens commercialisés et une partie des raisins étrangers sont également protégés par ce label. Nos principales destinations et clients à l'étranger sont situé en France et en Allemagne. »

« La campagne de cette année consacrée au cépage Italia  a enregistré un retard de 10 à 15 jours en moyenne (jusqu'à 20 jours) et s'est accompagnée d'une légère baisse des volumes par rapport à la moyenne de la période. Cela n'a cependant pas compromis la qualité des raisins qui reste très appréciable. »

Pour plus d'informations :
Società Agricola Di Pasquale Srl  
Via Michelangelo, 7 
93010 Delia (CL) - Italy
Tél. : +39 (0)922 826009 / +39 339 4895230  
Fax : +39 (0)922 826009
amministrazione@dipasqualeortofrutta.com 
www.donnalia.com 


Date de publication:



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