Une grande fête s'annonce pour l'exportateur grec de kiwi Mitrosilis. Dans environ vingt jours, leur nouvelle installation de refroidissement ultramoderne spécialement conçue pour les kiwis ouvrira ses portes. L'installation pourra stocker jusqu'à cinq millions de kilos de kiwis.
Il y a quatre ans à peine, Mitrosilis commençait à exporter ses kiwis, puis les choses ont rapidement évolué. La demande a augmenté et l’exportateur s'est mis à expédier ses kiwis dans le monde entier. Christos Mitrosilis, PDG de la société de négoce grecque : « Pour les kiwis grecs, la récolte commence en octobre et ils doivent ensuite être entreposés jusqu'en mai. En voyant que le commerce du kiwi se portait bien et que la demande continuait de croître, nous avons décidé de développer notre installation de refroidissement, afin de pouvoir stocker davantage de produits tout au long de la saison. »
L'installation de refroidissement elle-même est beaucoup plus grande que celles précédemment utilisées. La nouvelle installation a une capacité de 12 500 m3, contre 6 500 auparavant. « Les refroidisseurs d’air que nous utilisons peuvent rafraîchir une très grande surface. Ils sont très solides et fonctionnent avec du glycol. De plus, les installations de refroidissement sont équipées d’un générateur d’ozone et d’un catalyseur à l’éthylène pour préserver le kiwi de la meilleure façon possible, dans des conditions optimales », explique Mitrosilis.
Mitrosilis sera présent à l'Asia Fruit Logistica à Hong Kong. Ils s'attendent à une semaine sans incident. « Nous pensons que Hong Kong est l’un des endroits les plus sûrs où nous sommes allés. Par conséquent, nous ne doutons pas que l'événement sera parfait. En ce qui concerne la baisse du nombre de visiteurs, l’organisation a publié une déclaration dans laquelle il est indiqué que 80 % des visiteurs de l’année dernière avaient déjà acheté et confirmé leur participation pour cette année. Nous pensons donc que ce sera un salon réussi. »
Vous pourrez retrouver Christos Mitrosilis et son équipe lors de l'Asia Fruit Logistica à Hong Kong. Hall 5, D 02-1.
Pour plus d’informations :
Nikos Katsaloulis
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