30e édition de la Weuthen Potato Day : une récolte moyenne attendue

Des rendements normaux et des niveaux de prix raisonnables sont attendus pour les pommes de terre de consommation

Le jeudi 29 août, la 30e édition de la Weuthen Potato Day s'est à nouveau concentrée sur les prévisions de récolte de la saison en cours. L'ambiance générale était chaleureuse. De nombreux experts et intéressés des domaines de la culture, de la transformation, du commerce et de la sous-traitance étaient présents.

Comme à l'accoutumée, l'événement a été inauguré par un discours d'ouverture prononcé par le directeur général Ferdi Buffen. Dans sa présentation, l'organisateur et expert de longue date de la pomme de terre a évoqué l'été sec de l'an dernier. « La sécheresse de 2018 a provoqué d'énormes dégâts sur la récolte actuelle. Les régions précoces d'Allemagne et les régions importatrices d'Europe du Sud et d'Afrique du Nord ont surtout bénéficié de prix comptants élevés et en profitent encore », a déclaré Mme Buffen.

Malgré les nouveaux records de température de l'été précédent, la saison de croissance de cette année a été radicalement différente de celle de 2018. Les précipitations de la semaine dernière et, surtout, la courbe des températures des dernières semaines ont ajouté encore plus de valeur aux principales cultures. « En raison de l'expansion des superficies, de l'augmentation des capacités d'irrigation et de l'amélioration des rendements dans les principales régions de culture, nous nous attendons à une récolte supérieure de 10-15 % dans l'ensemble du HAFPAL en comparaison à 2018. Dans certaines régions d'Allemagne de l'Est, de Basse-Saxe, de Pologne et d'autres régions d'Europe du Sud et de l'Est, nous prévoyons des rendements moins élevés », explique Buffen.

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Annonce d'une récolte abondante
Selon M. Buffen, l'industrie de la pomme de terre peut espérer une récolte abondante. Au cours de la récolte de 2019, les flux de marchandises se déplaceront de l'ouest vers l'est, ce qui permettra à terme d'équilibrer l'offre et la demande en Europe.

En chiffres, les quantités récoltées en 2019 sont actuellement estimées comme suit :

Allemagne : 10,00 - 10,50 Mln. tonnes
UE 5 : 27,00 - 28,50 Mln. tonnes

Ces rendements ne font que couvrir la demande et assurent un niveau de prix moyen normal et adéquat pour la récolte 2019 a indiqué M. Buffen.

Marché des pommes de terre de consommation
Les prix des pommes de terre de consommation allemandes restent élevés à un niveau historique. Reste à savoir si ces prix se stabiliseront dans les semaines à venir. « Dans la phase de récolte principale (septembre/octobre) pour le marché allemand, nous nous attendons à ce que les prix des pommes de terre - indépendamment de la région et des propriétés de cuisson - se situent entre 16,00 et 19,00 € par 100kg. Pour les lots visuellement inférieurs aux exigences, des déductions appropriées seront appliquées. »

« On aura des revenus décents pour les pommes de terre surdimensionnées. Il existe une demande des marchés du frais et de la transformation pour cela ». Buffen s'attend à ce que les prix moyens des pommes de terre stockées se situent entre 13,00 et 17,00 euros par 100 kg pendant la période allant de novembre à juin.

Pour plus d'informations :
www.weuthen-gmbh.de


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