Malgré un début mouvementé et précoce, la saison des figues turques semble désormais bien se dérouler. Les volumes étaient au départ trop justes pour répondre à la demande croissante mais ils ont commencé à augmenter, juste à temps pour l'Asia Fruit Logistica. Un exportateur turc envisage même d'y présenter ces figues.
Hormis les cerises et les abricots, la figue noire de Bursa est un produit très important pour les exportateurs turcs. Yigit Gokyigit, qui coordonne les ventes et le marketing chez Alanar, a déclaré que la saison des figues s'annonçait bien, après des débuts difficiles. « Jusqu'à présent, nous avons une très bonne saison de figues, même si la saison a commencé un peu tôt, ce qui nous a obligé à faire face à des volumes inférieurs à la normale. Heureusement, depuis quelques jours, les volumes ont commencé à augmenter à un niveau beaucoup plus acceptable. C'est essentiel car nous assistons à une demande de plus en plus forte en provenance du monde entier. On s'attend même à une augmentation de nos ventes totales au cours de la saison, en fonction de l’intérêt actuel pour nos figues. Notre objectif est d’exporter 2 000 tonnes cette année. »
Les volumes plus faibles au début de la saison ont eu un impact sur les prix des figues, explique Gokyigit. « Nous avons commencé avec des prix très élevés par rapport aux années précédentes, la baisse des volumes a eu un impact important. Mais la bonne nouvelle c'est que le prix a commencé à baisser cette semaine avec le début de la récolte et surtout avec des volumes plus élevés. Il est difficile de dire si les prix vont augmenter à nouveau ou rester les mêmes. »
En février, Alanar a annoncé un partenariat avec un producteur péruvien afin de fournir des figues toute l'année. « Nous avons un projet global en cours. Nous avons exporté les figues cultivées au Pérou, au Canada et en Europe. Alanar poursuivra les ventes de figues péruviennes de la variété Toro Sentado. Sa saison commence en octobre, juste après la fin de la saison des figues turques. Nous n’envisageons pas de mettre un terme à la situation, car nous sommes également en contact avec des producteurs d'autres pays. Le plan consiste à étendre notre saison de la figue à différents endroits dans le cadre du projet de figue d'Alanar, qui dure 365 jours. »
Les emballages des figues d'Alanar ont dû subir quelques modifications cette saison en ce qui concerne la réduction du plastique. Selon Gokyigit, il s'agissait même d'une exigence de certains de leurs clients. « Cette année, certains des supermarchés auxquels nous fournissons des figues nous ont obligés à utiliser du papier à la place du plastique. Le changement d'emballage a été quelque chose de nouveau pour nous, mais nous sommes toujours heureux de répondre aux demandes de nos clients », explique-t-il.
Alanar se prépare pour l'Asia Fruit Logistica à Hong Kong. Bien que le moment choisi pour l'exposition soit incertain, Gokyigit ne pense pas que cela aura un impact important sur l'événement : « Personnellement, je ne pense pas que la situation actuelle à Hong Kong aura un impact sur le salon et je ne pense pas que le nombre de visiteurs soit inférieur à la moyenne. Nous attendons avec impatience de les rencontrer à notre stand, dans le hall 3, stand K21 », conclut Gokyigit.
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Yigit Gokyigit
Alanar
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