Nouvelle machine pour l'extraction des arilles de grenade

Les grenades sont de plus en plus populaires, surtout lorsqu'il s'agit de jus, mais la consommation fraîche est également en hausse. Il restait toutefois difficile, jusqu'à présent, de séparer la partie interne et externe du fruit. Heureusement, il existe maintenant un moyen mécanique. 

« Nous avions besoin d'une solution particulière car les grenades ont une structure complexe. Nous avons conçu une machine facile à utiliser et dotée d'une grande capacité de production », explique le promoteur Pasquale Damiani.

La machine (demande de brevet déposée) est petite, mais elle peut traiter environ 250/350 fruits par heure, selon leur taille. « Le mécanisme unique sépare les arilles du fruit, ce qui permet d'obtenir des barquettes pleines d'arilles qui peuvent être vendues sur le marché comme produits fraîchement coupés. » 

Le lavage et la désinfection sont rapides car les différents composants peuvent être facilement enlevés. De plus, la machine peut être équipée de systèmes de chargement et d'emballage.

Pour plus d'informations :
Damiani Pasquale
Vicolo Lazzaretto 23/D
26020 Agnadello (CR)
Cell. : (+39) 348.8027133
damiani_pasquale@libero.it

 


Date de publication:
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