La coopérative Prodeleco, basée dans la municipalité de Riego de la Vega, dans la province espagnole de León, prévoit une récolte de pommes de terre de 19 000 tonnes pour cette année, ce qui représente une augmentation de 10 % par rapport à celle de 2018.
César Pan, président de la coopérative, a déclaré que la récolte « était un peu plus importante car les pommes de terre ont eu un temps plus frais au début de leur croissance ». L'irrégularité des températures de juin a donné des tubercules plus volumineux et inégaux ; quelque chose, selon Pan, que les clients de la coopérative comprennent. Ils utilisent les pommes de terre pour la production de produits frits et préfèrent donc généralement une « pomme de terre homogène, car si les pommes de terre sont trop grosses, il y aura des problèmes de conditionnement. »
100 % de la production de Prodeleco a été vendue à des sociétés espagnoles, principalement de Castille-León, mais également de Gérone, de Valence et du Portugal.
Brûlure des feuilles
Ces jours-ci, les producteurs ont commencé à brûler les feuilles, une pratique que Prodeleco impose depuis environ sept ans et qui permettrait « de durcir la peau des tubercules et de prévenir les maladies pendant le stockage. » 100% des cultivateurs brûlent la culture car à sa mort, la plante étant faible, les maladies latentes maîtrisées peuvent s'emparer de la tige et des feuilles. Celles-ci seraient alors transmises à la pomme de terre et se manifesteraient pendant le stockage. »
Prodeleco présent à Lille, en Belgique pour suivre l'actualité
Plusieurs représentants de la coopérative se rendront à Lille, en Belgique, début septembre pour assister à la plus grande foire de la pomme de terre. Un événement organisé tous les quatre ans entre la Belgique, les Pays-Bas, la France et l'Allemagne.
Source : agronewscastillayleon.com