« La haute saison des fruits biologiques bat son plein », selon Johan Vanhaeren de BioVibe, grossiste bio belge. « Les ventes se déroulent plutôt bien. Nous avons actuellement en stock les pommes Elstar et Santana et concernant les poires, il s'agit des variétés Celina, Conférence et Triumph de Vienne. L'offre de fruits biologiques est suffisante et nous sommes très satisfaits de la qualité. Les prix des pommes et des poires ont été relativement bons jusqu'à présent et on espère que les prix se maintiendront. »
Bien qu'il y ait eu des pénuries du côté des choux-fleurs et des brocolis il y a quelques semaines, ce n'est plus le cas. « Il y a suffisamment de produits sur le marché et on ne prévoit aucun problème d’approvisionnement ni de qualité dans les prochaines semaines. Pour les épinards néanmoins, la chaleur a causé certaines complications. Maintenant que les températures baissent, tous ces soucis seront bientôt résolus. »
« La demande reste élevée pour la laitue, les poireaux et le chou, et les prix sont corrects. La demande et les prix sont relativement normaux pour cette période de l'année. Nous avons eu une très bonne demande au cours de la dernière période de vacances, meilleure que les années précédentes », poursuit Vanhaeren.
Les premières citrouilles sont déjà arrivées chez BioVibe, mais des volumes plus importants sont attendus. « Nous prévoyons une récolte importante dans environ trois semaines. Les citrouilles ont eu une excellente saison de croissance donc l'approvisionnement devrait être considérable. Un pic de demande devrait apparaître d'ici la fin octobre. Nous avons d'ailleurs constaté que le produit gagnait en popularité chaque année », conclut Johan.
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