La société Apeel Sciences a annoncé qu'elle procédera à un test d'une durée limitée avec le détaillant britannique Asda pour évaluer sa solution pour les mandarines. Apeel a récemment reçu l'approbation de la Commission européenne en juin 2019. Ce test avec les détaillants basés au Royaume-Uni laisse présager que les produits Apeel pourraient arriver dans les supermarchés européens dans le courant de l'automne.
« Nous cherchons toujours à réduire le gaspillage alimentaire tout au long de notre chaîne d'approvisionnement et jusqu'au domicile de nos clients », explique Nasir Ahmed, directeur technique des produits alimentaires chez Asda. « L'augmentation de la durée de conservation signifie que nos clients pourront déguster des produits frais plus longtemps. Nous sommes donc très enthousiastes devant le potentiel d'Apeel et je suis ravi qu'Asda participe à cet essai. »
« En tant que véritable innovateur et leader en matière de développement durable, Asda est notre premier partenaire de la distribution au Royaume-Uni à avoir manifesté son intérêt dans la lutte contre la crise mondiale des déchets alimentaires, en commençant avec les mandarines Apeel qui restent fraîches beaucoup plus longtemps », explique Gordon Robertson, Chief Revenue Officer chez Apeel Sciences. « Ce test commercial est la prochaine étape dans la validation de la capacité d'Apeel et de son impact sur la réduction des déchets alimentaires chez les commerçants et les consommateurs. L'objectif est que les produits Apeel débarquent chez Asda et tous les détaillants européens ».
Un producteur de mandarines enthousiaste
Le producteur de mandarines qui a fourni le fruit - La Calera - s'est dit fier de participer à ce test. L'entreprise appuie les efforts de recherche d'entreprises comme Apeel et est convaincue que de telles innovations aideront non seulement les mandarines, mais aussi la communauté des producteurs en général.
« Les entrepreneurs et les scientifiques font avancer notre industrie. Nous sommes fiers d'être partenaires de ce projet pionnier avec Apeel », a déclaré Alex Gallagher, directeur général de La Calera au Pérou. « La Calera est bien connue pour être le premier producteur d'agrumes du Pérou. Elle a toujours été à la pointe de l'innovation, la première à proposer de nouvelles variétés et elle est toujours prête à tester de nouvelles idées dans les domaines du conditionnement, de l'agronomie, des machines, et de la logistique. Pour nous, c'était donc un choix évident de travailler ensemble sur un produit qui pourrait changer radicalement l'avenir des produits frais, y compris les mandarines. »
Apeel est un revêtement à base d'eau d'origine végétale qui donne aux produits un peu plus de « pelure » ce qui ralentit le taux de détérioration. Il est fait de matériaux présents dans les pelures, graines et pulpes des fruits et légumes déjà consommés, selon les dires de la société. Elle affirme que le produit double ou triple la durée de conservation des différents aliments frais en réduisant ainsi les pertes alimentaires.
Pour plus d'informations :
Michelle Masek
Apeel Sciences
michelle@apeelsciences.com
www.apeelsciences.com