Le marché du citron se stabilise : « L'Afrique du Sud, l'Uruguay et l'Argentine offrent encore des citrons à l'étranger, mais dans deux à trois semaines, nous récupérerons des marchandises en provenance d'Espagne, d'Allemagne et de Turquie dans des proportions moindres », a déclaré un importateur du nord de l'Allemagne. La demande a de nouveau augmenté récemment, après un été assez lent. « Cela faisait longtemps que les produits espagnols étaient disponibles et la saison étrangère a donc commencé tard. Le temps froid des derniers jours et la fin des vacances ont entraîné une demande accrue de citrons, et d'agrumes en général. »
Aucune préférence pour les oranges
Actuellement, les oranges proviennent principalement d'Afrique du Sud, en petites quantités, mais également du Zimbabwe et de l'Uruguay, a précisé le distributeur. Il ne reconnaît pas les préférences entre les variétés parmi les consommateurs allemands.
Plus tard, les Easy-Peeler plus populaire
Les Easy-Peelers montrent des tendances claires : « Les Easy-Peelers sont généralement à la hausse, et les dernières variétés deviennent de plus en plus populaires à mesure qu'elles ont encore meilleur goût. » Les Nadorcott et Orri sont en forte croissance en été, tant à l’étranger qu’en Europe. « En conséquence, les saisons se prolongent jusqu’au bout, les variétés précoces perdant de leur importance. »
Pamplemousse : la pénurie attendue ne s'est pas produite
La saison des pamplemousses continue d’être normale pour les produits sud-africains, bien que la pénurie ait été anticipée en raison de la baisse des récoltes. « Il a été dit que nous devions planifier des quantités rares vers la fin de la saison, du début septembre à la mi-octobre, mais cela ne s'est pas encore matérialisé, l'offre est bonne et les prix stables. » Le Mexique est un concurrent de l'Afrique du Sud sur le marché allemand depuis deux bonnes semaines maintenant. À la mi-octobre, la saison de pamplemousse d'Espagne commencera.
Des pomelos disponibles, mais pas assez mûrs
Les premiers pomelos de Chine sont déjà disponibles, mais l'expert n’est pas sûr de leur qualité : « Les fruits ont été récoltés très tôt, ce qui a un effet négatif sur le goût et la teneur en jus. »
Nouveaux marchés : concurrence pour le marché allemand
Le spécialiste des agrumes voit une forte pression sur le marché à l'avenir, alimentée par les marchés nouvellement ouverts, notamment en Extrême-Orient : « Ces dernières années, les principaux fournisseurs d'agrumes s'ouvrent de plus en plus à des nouveaux marchés pour leurs produits, avec la Malaisie et Singapour comme exemples de nouveaux clients, les produits sud-africains et le pouvoir d’achat dans ce pays ne cessent de croître. » À cet égard, l’Allemagne doit toujours être plus compétitive que le pays destinataire, ce qui se reflète également dans le prix.
Le prix et les exigences élevées du commerce allemand constituent une combinaison défavorable, mais un changement n’est pas à prévoir, selon l’expert : « Nous avons des exigences élevées en matière de valeurs de résidus, de certifications et de normes, bien plus élevées que dans de nombreux autres pays. Cela aboutit finalement à ce que les fournisseurs obtiennent de meilleurs prix dans presque tous les autres pays. »