La région de la Sila a été touchée par de fortes pluies en mai. Celles-ci ont retardé les semis et entraîné une croissance non homogène des plantes. Heureusement, l'été a été chaud et la quantité d'eau pour l'irrigation a été suffisante, assurant ainsi une excellente qualité. Les rendements devraient toutefois être inférieurs à la moyenne des dernières années.
« La récolte de Marabel, la variété la plus précoce, va commencer dans les prochains jours. Les pommes de terre IGP conditionnées en sacs classiques de 1,5 et 2 kg seront disponibles dans les supermarchés dans une quinzaine de jours », explique Albino Carli, directeur du Consorzio Produttori Patate Associati-PPAS.
« La dernière campagne commerciale a été fructueuse avec des prix et des paiements satisfaisants pour les producteurs qui, cette année, ont soumis les nouvelles cultures à la certification IGP. Cela devrait compenser en partie la baisse de la production par rendement. »
« Les pommes de terre IGP de la Sila se portent de mieux en mieux sur le marché. Elles sont disponibles dans la plupart des grandes chaînes de magasins et sont appréciées des consommateurs pour leurs qualités organoleptiques et leur longue durée de conservation. »
Les prix sont en phase avec les cotations des autres produits haut de gamme à 1,60 €/pièce pour les sacs de 1, 5 kg et 2,00 €/pièce pour ceux de 2 kg.
Pour plus d'informations :
Consorzio Produttori Patate Associati Soc. coop. Agr.
Via del Turismo 30 - Fraz. Camigliatello Silano
87058 Spezzano della Sila (CS)
Tél. : +39 (0)984 1636301
Fax : +39 (0)984 570568
info@patateppas.it
www.patateppas.it
