Les produits biologiques sont de plus en plus populaires en Chine avec des ventes en hausse. Cette évolution s'explique principalement par la sensibilisation croissante des consommateurs chinois à la question de la santé alimentaire.
Légumes au supermarché
Actuellement, 30 % des produits biologiques fournis par les supermarchés sont importés et 70 % sont produits localement. « Nous espérons combler cette lacune et fournir davantage de produits biologiques locaux dans les supermarchés chinois. »
La marque Hiu Fung pour les produits biologiques
La marque Hiu Fung pour les produits conventionnels
Au cours des dernières années, les grandes chaînes de supermarchés ont commencé à fournir davantage de produits biologiques, explique Carrie de Hiu Fung (Shenzhen) Company Ltd. Le public cible de ces supermarchés est principalement composé de consommateurs des classes moyennes et supérieures qui se soucient davantage de la santé et de la sécurité alimentaire tout en ayant les moyens financiers de passer au bio.
Des légumes biologiques
En plus des légumes biologiques, Hiu Fung a également lancé son petit assortiment de légumes salades, qui répond aux besoins des consommateurs en aliments pratiques et sains. Selon Carrie, les salades composées fraîchement coupées qui sont actuellement disponibles sur le marché ne répondent pas nécessairement aux besoins des consommateurs. « Le plus gros problème avec ces salades, c'est qu'il y a toujours des légumes que vous n'aimez pas dans le lot. De plus, ils ne sont pas faciles à nettoyer à la maison et ne répondent pas aux exigences de fraîcheur et de croquant de la population chinoise. Ainsi vous aurez peut-être remarqué que beaucoup de gens aiment faire leurs propres salades. C'est pourquoi nous proposons des légumes en petits emballages pour que les gens puissent préparer eux-mêmes leurs salades. Les réactions du marché sont très positives et nous pensons que ces réactions continueront à être favorables. »
Centre de production de Hiu Fung
Hiu Feng possède ses propres sites de production et usines de transformation. Afin de garantir un approvisionnement ininterrompu tout au long de l'année, ils ont des centres de production à Guangdong, Shandong, et Shanghai. De plus, tous les produits Hiu Fung ont leurs propres marques, divisées en deux gammes, biologique et non biologique. « Nous avons passé beaucoup de temps à nous assurer que tout notre processus de production soit biologique et standardisé. Nous avons un système spécial d'approvisionnement en eau pour les semis et nous les transplantons dans le sol lorsqu'ils sont assez gros. Les résultats obtenus en utilisant cette technique sont très bons et nous aident à garantir un approvisionnement stable et de qualité. »
Actuellement, environ 40 % des produits Hiu Feng sont expédiés à Hong Kong, et 60 % sont vendus à Guangdong. Depuis cette année, la société a également ouvert son propre magasin en ligne qui livre les commandes dans toute la région de Guangdong, de sorte que les familles peuvent dorénavant commander leurs légumes sur le Web. « Comme les magasins en ligne sont de plus en plus populaires, nous avons lancé notre propre boutique cette année. Afin d'attirer plus de gens vers notre magasin en ligne, nous organisons des promotions pour des occasions telles que la fête des mères, le festival du bateau dragon, le festival de la mi-automne et la Fête nationale. Ces activités ont donné un coup de pouce supplémentaire aux ventes en ligne et ont aidé les consommateurs à bien nous connaître. Nous ne faisons que commencer, mais nous espérons que notre boutique en ligne se développera. »
Semis de Hiu Fung
Pour plus d'informations :
Carrie Lee - Directrice du marketing
Hiu Fung (Shenzhen) Company Limited
carrielee520@163.com