Les quantités sont plus petites mais d'excellente qualité pour les snacks jujubes fabriqués par la société Fellini Patrizio. Le produit a reçu le certificat GlobalGAP cette année. C'est le moment idéal pour ces jujubes en barquettes de 250 grammes cultivés par des professionnels. En raison de ce succès retentissant, l'entreprise prévoit d'ajouter 5000 plants dans un avenir proche.
« Le certificat GlobalGAP est une garantie supplémentaire pour cette production qui, année après année, connaît un grand succès. Les conditionnements de 250 grammes sont faciles à manier et pratiques. Dans la grande distribution, ils partent comme des petits pains ! », explique Emile Fellini.
Production directe par Azienda Agricola 47
La quantité de jujubes produite a été plus faible qu'en 2018, en raison de la météo et d'autres imprévus. Néanmoins, la qualité du produit est bonne, ce qui est de bon augure pour une campagne qui se poursuivra jusqu'en novembre.
« A la lumière des résultats positifs des dernières saisons, nous avons décidé d'ajouter de nouvelles plantations de jujubes afin de satisfaire la demande croissante. Nous choisissons d'abord des variétés qui ont un goût excellent, très sucré. Ensuite nous prenons en considération la taille », continue Fellini.
Emile Fellini
Les jujubes, ainsi que de nombreuses autres sortes de fruits, sont produits par l'Azienda Agricola 67#, propriété de Fellini, avec près de 100 hectares cultivés. Les jujubes se conservent très bien car la récolte se fait en au moins 6 coupes, de façon à emballer, par intermittence, uniquement les fruits qui sont arrivés à maturité.
Dans de nombreuses régions, et pendant longtemps, la culture du jujube est restée marginale. On la considérait presque comme un hobby. Avec la société Fellini Patrizio, elle est devenue un produit industriel professionnel. Ce produit est offert régulièrement dans un emballage de friandises. Et les résultats prouvent que Fellini est sur la bonne voie, puisque l'offre se poursuit de manière égale depuis plus de deux mois.
Pour obtenir un produit de la qualité et de la taille souhaitées, les agronomes de l'entreprise ont cultivé des plantes avec des systèmes de fertirrigation. Une telle fertilisation doit être ponctuelle et prise en compte dans les moments cruciaux. Le désherbage mécanique s'effectue sur le rang, tandis que l'enherbement et le fauchage s'effectuent entre les rangs.
L'emballage choisi n'est rien de plus qu'une barquette en plastique. Le snack fait partie de la ligne Gli sfizi, qui fait lui-même partie de la grande famille Freschissimi de la société Fellini Patrizio. Le consommateur aime ce type de collations, parce qu'elle est pratique et qu'elle peut être consommée dès que vous avez un petit creux au cours de la journée. Comme on pouvait s'y attendre, la demande ne cesse de croître et la bonne production de 2018 devrait créer un nouveau record de ventes pour l'entreprise italienne.
Pour plus d'informations :
Fellini Patrizio S.r.L.
Via G. Pascoli, 875
47035 Gambettola (FC) - Italie
Tél. : (+39) 0547 659 777
Fax : (+39) 0547 574 84
emile@fellinipatrizio.it
lamberto@fellinipatrizio.it
www.fellinipatrizio.it