De plus en plus de consommateurs prennent conscience de l'impact de l'être humain sur l'environnement. Des matériaux tels que le plastique, utilisé pour l'emballage de nombreux aliments frais, y compris les fruits et légumes, sont actuellement sous le feu des projecteurs. Dans le secteur des agrumes biologiques, une entreprise malaguène sera une des premières à réduire l'utilisation du plastique de 100 % dans ses emballages et de 50 % dans d'autres utilisations.
« Nous commençons la campagne des agrumes biologiques 2019-2020 avec l'utilisation d'emballages entièrement compostables et biodégradables dans le cadre de notre plan de réduction de l'empreinte carbone de 80 % d'ici la fin 2020 », explique Pablo Teutsch, Directeur commercial de LucecoFruits. « Nous avons décidé d'être cohérents avec notre philosophie, donc nous ne commercialiserons plus de fruits bio dans des emballages en plastique. »
Les agrumes biologiques de cette entreprise basée à Malaga seront conditionnés en Flow Pack et en mailles entièrement compostables et biodégradables. Ce principe s'applique également à l'étiquetage. Son apparence ne diffère guère de celle du plastique conventionnel, mais les matériaux qu'ils utiliseront désormais sont réalisés à partir de fécule de pomme de terre et de fécule de maïs.
« Les grands distributeurs n'ont plus d'excuses. Ils doivent désormais se conformer aux exigences des consommateurs. De plus, ce matériau d'emballage est plus résistant lors de la manipulation, ce qui permet de mieux protéger les aliments et d'isoler les arômes, les huiles et les graisses, etc. Ce changement ne comporte que des avantages et aucun inconvénient, à l'exception du prix, qui est un peu plus élevé pour l'instant. Mais nos clients n'ont pas à s'inquiéter, car nous couvrons ces frais supplémentaires dans le cadre de l'engagement que nous avons pris », explique Pablo Teutsch.
« La réalité, c'est que je crois que nous sommes en retard dans la lutte contre le changement climatique, mais nous espérons qu'après avoir pris cette mesure, de nombreuses autres entreprises suivront notre exemple et nous imiteront, afin que nous puissions bientôt voir un secteur sans plastique », a-t-il déclaré.
LucecoFruits a été l'une des premières entreprises d'agrumes espagnoles à être certifiée en production et commercialisation biologiques. Les principaux produits avec lesquels cette entreprise travaille sont les citrons, les clémentines, les oranges et les pamplemousses, bien que ces dernières années, elle ait également vendu des mangues et des avocats. La production est entièrement consacrée aux marchés d'exportation en Europe, car les produits biologiques sans traitement post-récolte ne doivent pas être expédiés trop loin. « C'est la première année que nous pouvons exporter par avion au Qatar. Il y a une réelle demande de la part de ce pays et nous étudions la possibilité d'y exporter des citrons, des oranges et des clémentines. »
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Pablo Teutsch
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