Les quelques grandes expositions à venir, telles que la PMA Fresh Summit Convention et Fruit Attraction, feraient presque oublier le salon professionnel qui se déroule actuellement en Pologne. Bien que l'exposition ait lieu dans une seule salle, car nettement plus petite, elle offre néanmoins aux détaillants et aux commerçants une occasion unique de se rencontrer grâce au speed dating.
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Beaucoup de grands détaillants, dont Spar, Marko et Tesco, étaient présents. Dans la même salle, environ 25 entreprises avaient leur propre stand pour présenter leurs produits aux visiteurs intéressés. Mais certains stands se trouvaient parfois vides, les exposants eux-mêmes participant au speed-dating.
Même si ce salon n’existe que depuis quelques années, Esra d’Aksun, pense que c’est une très bonne occasion de nouer des contacts plus étroits avec divers détaillants. « Nous sommes ici depuis le tout début, nous parrainons même l'exposition. La Pologne est un marché important pour nous et il est toujours bon de montrer notre visage et notre marque lors de ce genre d'événements. Nous aimons venir ici. »
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De temps en temps, on entendait des numéros être annoncés au micro afin de faire savoir aux commerçants qu’ils avaient un « match » avec un détaillant. Le commerçant se présentait, puis il était conduit dans la salle de réunion dans laquelle il disposait d'un court laps de temps pour convaincre le détaillant de son produit. Au même moment, plusieurs discussions avaient lieu sur la scène de la conférence. Principalement en polonais, bien que certaines présentations sur les emballages étaient en anglais.
Un prix à gagner pour le meilleur produit était aussi en jeu. Les exposants proposaient un produit pour lequel les participants pouvaient voter. Dans tout le hall d'exposition, les exposants demandaient aux visiteurs de voter pour eux, adoptant même parfois une approche presque agressive.
