« Essayer d'être excellent dans un nombre limité de produits, plutôt que de fournir autant de produits que possible ». Telle est la devise de Anjamar Fruit basée aux Pays-bas. Oscar van Reisen a débuté dans cette société à Malaga l'année dernière. Il est le directeur commercial de ce producteur de variétés exotiques espagnoles. « Les gens doivent nous connaître en tant que spécialistes des produits exotiques bio. »
Oscar, à droite, avec Marcelo, propriétaire d'Anjamar Fruit.
Les avocats sont la priorité numéro un de l'entreprise. Ils ont 30 hectares à Malaga et les producteurs affiliés fournissent également la société. Ces agriculteurs ont une superficie totale de 50 hectares. Anjamar Fruit propose des avocats espagnols de novembre à avril. La société importe également des avocats du Maroc, du Pérou, du Mexique et du Kenya. « Nos clients du commerce de détail veulent travailler avec des spécialistes toute l'année, et nous sommes là », déclare Oscar.
La saison des avocats espagnols est sur le point de commencer. « C’est encore une année complètement différente de celle de l’année dernière. Les prix sont stables et très élevés depuis un certain temps. La disponibilité des grandes tailles est très limitée, en particulier. La récolte espagnole devrait être inférieure de 10 à 14 % à celle de la dernière campagne. Le vent a causé des dégâts considérables. »
Selon Oscar, il existe encore beaucoup de potentiel sur le marché de l'avocat. « Le marché s'est incroyablement développé ces dernières années. Les avocats sont passés d'un produit de niche à un produit de base. Cependant, la consommation en Europe ne représente que 1,2 kg d'avocats conventionnels. »
« Ce chiffre est encore inférieur à celui d'autres pays. Ceux-ci incluent le Mexique et Israël, ainsi que les États-Unis. Le marché espagnol est également à la traîne par rapport à des pays tels que le Royaume-Uni, la France et l'Allemagne. Même s'il existe une demande accrue de chaînes comme les industries de l’hôtellerie et de la restauration dans ce pays », explique-t-il.
Anjamar Fruit investit donc beaucoup dans la production d'avocats. « Par exemple, ce producteur s'est lancé dans un projet à l'étranger. Ce projet implique 200 hectares d'avocats bio. Il va devenir un véritable joyau », promet Oscar. « Nous avons beaucoup d'idées sur la manière de stimuler davantage la consommation d'avocat. Aux États-Unis, les avocats sont par exemple proposés à différentes étapes de maturation. L'Europe a encore beaucoup à apprendre dans ce domaine. »
Cet importateur espagnol complète son assortiment d'avocats. Ceci est fait avec des produits exotiques tels que les mangues, le gingembre et les ananas. Ensuite, il y a les bananes - de son emplacement au Maroc - les citrons verts et les patates douces. « L'objectif est de fournir ces produits toute l'année dans le futur. Dans la mesure du possible, nous les proposons en tant que produits biologiques. Cependant, certaines cultures sont en train de passer à la culture biologique. Nous proposons donc également des produits conventionnels », a déclaré Oscar.
Il prédit de bonnes opportunités de croissance pour la production biologique. « Regardez le secteur de la vente au détail en Allemagne. Le gingembre biologique remplace actuellement la variété conventionnelle. Dans certains produits espagnols, comme les tomates et les concombres, l'offre de produits biologiques a dépassé la demande. Cette offre excédentaire ne se produira pas facilement avec les produits exotiques, étant donné la demande croissante. »
Anjamar Fruit se concentre sur le marché européen. Ils ont des clients dans plusieurs pays. Ceux-ci incluent le Royaume-Uni, l'Allemagne et la Scandinavie. Ils approvisionnent également les Pays-Bas, la Belgique, la France, l’Italie et la Pologne, sans oublier le marché local. Nous essayons vraiment de répondre aux souhaits de nos clients. C'est ce qui nous distingue. »
« Nous innovons, par exemple, en matière d’emballage et de logistique. Nous recherchons de nouvelles façons de procéder. Nous allons donc utiliser des boîtes en carton plutôt que des palettes en bois. Nous importons et commercialisons également des mangues en boite compostable. Nous ne cherchons pas à savoir si nous pouvons les utiliser pour les ananas et les avocats », conclut Oscar.
Pour plus d'informations :
Oscar Quirinus van Reisen
Anjamar Fruits
31 Calle Carabela, Pol. El Viso,
Málaga, Spain
Cell. : +34 (0) 667 218 555
Tél. : +34 (0) 951 081 278
oscar@anjamarfruit.com
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